天寿々

おまかせコースをお願いしました。 前菜、刺身、天ぷら、締めの天丼まで全て美味しく頂きました。 また和風のインテリアが、よくありがちなフェイクの材料でなく全て本物の木で作られており、且つメンテナンスもきちんとなされていてとても心地よいです。スケール感、ディテール、照明、什器も素晴らしい。あと大将が気さくでとても明るい方なので会話も楽しめると思います。

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上野の名店。やたらブレのある近くの店に比べて安定感がすごい。 カラッと上げてごま油の香りをまとわせて、天つゆと合う。塩は白塩で特に気合が入っていない様子で、大根は普通。それにしても天ぷらと合う。 ワインがランチはサービス価格なのも面白いし、美味しい。 素材は極上と言えないものもある中、なかなかどうして食わせる。この席数を親方一人で回すのは大丈夫かと思ったが、一度に三品など揚げてきて時短を図っている。一品ずつ出していけば値段は一気に倍になるだろう味だ。すぐ高級化する揚げ手が多い中、ありがたい限り。

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日曜日のランチで訪問。 12時過ぎくらいでしたが、待ち時間なく入れました！ 私は天ぷら定食松、友人は天丼を注文。 天ぷら定食の方がお値段は張りますが、満足感は高いかなと思います。天ぷらさくさくでとっても美味しかったです！

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