鹿児島出身の気さくなマスターがいる素敵なお店でした！
焼酎のことを色々教えてくださって、その中でも“子鹿”という焼酎にハマりました🤤
すごく飲みやすくて美味しくて、新しいお気に入りです！
居心地も良く、長居してしまいました😂😂
またすぐ友達をつれて行きます🩷
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ワニ
初めて食べました
脂身のところが
軟骨というか
しゃりしゃりとした
不思議な
食感でした
ダチョウを
刺しで初めて
食べました
美味い
馬肉や
鹿刺しとか
好きな人なら
ぜひ試してみて
でも
一番
美味かったのは
マスターが
お勧めの
カエルでした
鳥のささみの
ような食感で
味わいは
アジの開きとか
って
白身系の魚を
骨ごと焼いて
食べてるときの
感じ
30年とか前に
カエルを
炉端焼きのお見せで
食べた時には
泥臭くて
美味しかった
イメージが
なかったのに
カエルって
こんなにも
美味いのかって
驚きでした
肉や魚が
好きな人なら
見た目は
カエルだから
えーっ😱だけど
ぜひ
食べてみてくださいね
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珍しい肉が食える店
赤いのはラクダ肉
獣臭は少ない。やや硬くて不思議な食感。
白いのはワニ肉
脂肪分なのか口の中で崩れるこれまた不思議な食感。オーストラリア産らしい。
店内はやや暗めで炭火で焼くから煙モクモクになる可能性あり
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