池袋西口から徒歩数分の「油そば専門店 麺処一龍庵」へ。
今回は看板メニューのポルチーニ香る油そばを注文。見た目はチャーシュー、鶏チャーシュー、卵黄が乗った豪華な一杯で、着丼時のインパクトは十分です。
まず感じたのは、一般的な油そばと比べてかなりあっさりした味わいということ。油そば特有のジャンク感や濃厚なタレのパンチは控えめで、全体的に上品な仕上がりでした。
ただ、期待していたポルチーニの風味はやや弱め。香りを前面に出した一杯を想像していたので、その点は少し物足りなく感じました。麺はもちっとした食感で食べ応えがあり、チャーシューも柔らかく仕上がっています。
卓上調味料で味変をしながら楽しめるものの、濃い味やインパクトを求める方には少し物足りないかもしれません。反対に、油そばは好きだけど重すぎるのは苦手という方にはちょうど良いバランスだと思います。
ガツンとした油そばというよりは、上品で食べやすい油そば。あっさり系が好みの方におすすめのお店です。
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水木のお昼限定のまぜそば！
現金かpaypayのみの支払いです。
カウンターとテーブル席あり。
テーブル席は2名以上のときですね。
夜は割烹料理屋？居酒屋？のようですが、ランチから常連さんも多いようで、店員の女性と来店した際にお話しされていました。
特製まぜそばのポルチーニを選択しました。7分ほどで着丼。
1300円しますが、お肉もたっぷり、鶏チャーシューがプルプルで美味しかったです。
タレ自体甘めで、軽く食べられます。
パンチが欲しい方には物足りないかも？？
美味しく、上品なお味でした。
また曜日で行く機会があればお邪魔します！
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たまには２人でしっぽりカウンターで飲もう、とお誘いいただき、初来店。
店内はカウンター8席にテーブル席が2つ。
先付けから驚かされます。
春野菜とつぶ貝にジュレがベストマッチ、お造りは鰹で、漬けと腹皮。腹皮はコリコリで脂が乗っており、美味。コシアブラと稚鮎のお吸い物は、春を感じられる極上品！！筍も香ばしく。ラストは、大将自慢の握り寿司で締め。
最高の料理を引き立てるのが、利き酒師の店員さんがおススメしてくれる、日本酒各種。しかも飲み放題！！
是非ともまたお邪魔したい銘店でした。
ご馳走様でした♪
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