Bistro flat

『Bistro flat』 立川駅南口から続く通り沿いにある、シックな店構えが目を引くビストロ。 普段着で入れるラフさがありながら、本格フレンチとワインを堪能できます。🍷✨ ビストロ、ワインバー「フラットカフェ」。 料理やワインの説明をスタッフさんが丁寧に楽しく説明してくれるので相談しながら自分に合った料理を決められます ...🥩🐟🐙🦪 レストランクオリティを街場の価格と雰囲気で…。 グルマンが集う大人のお酒🍸✨🍷を楽しめるお店です。 クラシックなビストロ料理、旬を愉しむ季節の一皿が盛り沢山…。 前回はおすすめのコースをいただきました。 いろんな料理が次々出てきて楽しめてそしてお財布にも優しい。 今回は その日のメニューから選びました。 ⭐鮮魚のカルパッチョ季節の仕立 ⭐蛸と馬鈴薯のアヒージョ🐙🥔 ⭐パン🍞 ⭐鮮魚(真鯛)のポワレ菜の花と柚子白ワインの軽いクリーム🐟 ⭐〆の生パスタタリアッテレ牛すじのラグーソース🍝 ⭐🍷🥂

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初めて、予約してきました。 カウンターでしたが、入りやすく美味しかった。 コース3,980円のコース注文 特にスープ、デザート、フォアグラオプション2,000円が美味しかった。 またきたい！

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📷お店の特徴 ・超高クオリティなビストロ料理を気軽に楽しめるお店 ・開放的で自然カジュアルな店内で居心地も◎ ・5品2,780円とコスパ抜群のコースもあり✨ 📖注文メニュー 【ショートコース 5品 ¥2,780】 ☑︎本日の前菜とパン ▶︎4種の鮮やかな料理とパンを楽しめる前菜。自家製ロースハムは肉厚、豚肉のリエットはなめらかで旨み◎真鯛のカルパッチョは新鮮そのもの、マッシュルームとチーズのスライスビネガーはさっぱりかつ香り豊か。ランチのサクもちパンにはトリュフ香るホイップが付いてきて相性も◎ ☑︎スープ/季節のポタージュスープ ▶︎この日は旬のバターナッツかぼちゃのポタージュスープ。濃厚な甘味とバターの香りが圧倒的。粗めに裏漉しされており、食べるスープのよう◎ ☑︎メインディッシュ(4種から選択可) ①スペシャリテ 牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニスタイルペリグーソース +¥2,000 ▶︎分厚いフォアグラと牛フィレ肉にワインとトリュフの香り豊かなソースで仕上げた一品。濃厚なフォアグラと柔らかなフィレ肉に、フルーティーな甘みと深みがあるワイントリュフソースが抜群。お肉の旨みを吸った滑らかなマッシュポテトまで最高。 ②サーモンの軽いスモークレア仕立てキノコの軽いクリームソース ▶︎鮮やかなスモークサーモンをキノコのクリーム仕立てにした一品。柔らかく香り豊かなスモークサーモ

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