うな串 焼鳥 う福 新宿三丁目はなれ

新宿三丁目の飲み屋街に位置しながら、新しく清潔感に溢れた店内は、女性一人でも入りやすい明るい雰囲気が漂います。 炭火の香ばしい香りが食欲を刺激する活気ある空間で、サラリーマンからカップルまで幅広い層に支持されています。卓上に用意された「ミル挽き山椒」は、挽きたての清涼感ある痺れと香りが楽しめ、甘いタレや脂の旨味を引き締めてくれる重要な名脇役です。 ・うな串（くりから各種） うなぎを串で少しずつ楽しめる、この店の真骨頂です。 くりから（ノーマル）： 螺旋状に打たれた身から溢れる脂の旨味が凝縮されています。甘さ控えめのタレで後味は非常にキレが良いです。 くりから（辛口）： 唐辛子の刺激が脂を切り、お酒が進む味わいです。 ガーリック： ニンニクのパンチと鰻の脂が重なり、力強い満足感を与えてくれます。 バター： 溶けたバターがタレと合わさり、ミルキーでリッチなコクに変化します。山椒を振ることでさらにバランスが整います。 明太チーズ： チーズのコクと明太子の塩味が加わり、三位一体の濃厚な味わいです。 梅しそ： 酸味と清涼感が口内をリセットしてくれるため、串の合間に挟むのが正解です。 ・タレ焼き燻製うなぎと味玉ポテサラ 燻製の香りを纏わせた鰻と、とろりとした半熟味玉がポテトサラダの上に乗った創作メニューです。甘辛いタレとクリーミーな質感が絡み合う、非常に完成度の高い「飲めるポテ

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店内は大衆感のある酒場らしい雰囲気で、気軽に立ち寄りやすい空気感でした。 今回は2時間飲み放題付きのお手軽堪能コース（4,500円）を利用。前菜やうざく、肝ポン酢、骨せんべいなど酒のあてが続き、継ぎ足しのタレで焼き上げた短冊やくりから、肝といったうな串は皮は香ばしく中はふんわりとした仕上がり。 骨抜き製法で食べやすいのも印象的でした。 締めの鰻入り出汁茶漬けまでバランス良く楽しめ、昼飲みから気軽な集まりまで使いやすいお店です。

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うなぎを売りにしていると思いますが、焼き鳥がシンプルにうまい！(もちろんうなぎの串も美味しかったです) 鳥南蛮と鳥唐揚げが絶品でした🤤提供スピードの早い一品メニューも品数豊富でとても美味しかったです！ 週末は満席で大変盛り上がっています！ 座敷の掘りごたつ席は、スペースが狭く、お隣さんとの間にある踏み板の押し合いになってしまいます🥲踏み板いらないんじゃないかと思いました‥そこだけ改善していただけるとありがたいなとおもいました🙇

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