鉄板焼 Artisan

一休.com経由で予約して、約3年前に伺いました！久しぶりに会う友人との再会を兼ねた食事で、少し特別感のあるお店を探していた中で選んだのが「鉄板焼 Artisan」さんでした！ まず印象的だったのは、落ち着いた大人向けの雰囲気です！店内は静かで上品、照明も柔らかく、ゆっくり会話を楽しめる空間でした！鉄板焼きのお店というと少し堅いイメージを持っていましたが、こちらは肩肘張らず、それでいて特別感もあり、久しぶりの再会ご飯にはとても相性が良かったです！ 2人とも最初は初の鉄板料理で緊張してましたが、安心して食べれてます！ 料理はどれも丁寧に作られていて、素材の良さがしっかり伝わってきました！目の前で調理される鉄板焼きならではのライブ感もあり、焼き加減や香りを楽しみながら写真や動画を撮り食事ができたのが印象に残っています！味付けは濃すぎず上品で、最後まで飽きずに楽しめました！特にメインのお肉は柔らかく、シンプルながら満足感の高い一皿だった記憶があります！ スタッフの方の対応も丁寧で、距離感がちょうど良かったです！過度に話しかけてくるわけではなく、必要なタイミングでしっかり気配りしてくれる接客で、会話を邪魔されることなく心地よく過ごせました！友人とも「落ち着いて話せて良いお店だね」と話していたのを覚えています！ 価格帯は決して安くはありませんが、雰囲気、料理、サービスを総合すると納得

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予約時の電話対応から送迎まで、とても丁寧で。 またお料理もどれもとても美味しかったのですが、ただ1つだけずっと気になっていた事が。 カウンター席だったのですが、写真にあるように目の前の刃物の刃がずっとこちら側を向いていて。 作業しやすいようにかもですし、こちらに飛んでくるような事もないことはわかっていても、あまり気持ちのよいものではないので…そんな細かい事までではあるのですが、その1点がなければすべて星5にさせて頂きたかったです。

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自分の誕生日に妻が予約してくれました。 個室でした。本来の意味でのちゃんとした個室です。 清掃も行き届いていて照明の具合も良かったです。 スタッフの皆さんの接客もとても心地良かったです。 自分は人見知りであまりグイグイ来られると脇汗出てきちゃうタイプなのですが、こちらのお店の方達はちょうど良い感じで接客してくれました。 終始自然な笑顔で、お声のトーンも丁度良く、説明すべき事はしっかり説明してくれて、冗長な事は何も仰らず、充分にお気遣い下さって有り難かったです。 お料理はコースを予約していました。 前菜から独創的で珍しく、味も美味しかったです。やはり料理は見た目もとても重要だなと改めて感じました。綺麗で興味深かったです。 感動したのは魚貝料理でした。白身魚とカニでしたが、ビックリするくらい美味しかったです。 メインはA5ランクの佐賀牛でした。 正直、50代後半の自分にはちょっと脂がキツかったですが、上質な脂であるためか酷い胸焼けがする程ではありませんでした。 歯が要らないくらい、飲み物に近いくらい柔らかかったです。 メインが終わった後に温かいおしぼりと美味しい緑茶を出して下さるサービスも素敵でした。 デザートはお誕生日仕様で出して下さって、年甲斐もなく嬉しかったです。 帰りも、お店が混んでいてお忙しい中、とてもご丁寧にお見送りして下さって、最後まで気持ち良かったです。本当に良い

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