レイヨン ドゥ ソレイユ

落ち着いた雰囲気で味わうランチ再訪 ― Rayons de soleil 虎ノ門 以前訪問した際に、店内の落ち着いた雰囲気と丁寧な接客、そして料理の美味しさが印象に残っていたので、今回は同僚とランチで再訪。 ランチメニューは、唐揚げのホワイトソースという珍しい一品や、定番のハヤシライス、ハンバーグなど。どれにするかしばらく迷った末に、「珍しい方を試してみよう」と唐揚げのホワイトソースを注文。 ところが、実際に出てきたのはホワイトソースではなく、どう見ても市販のマヨネーズ。しかも絞り口特有の星形のような跡が残っていて、「ああ、やっぱり…」と少し肩透かしを食らった気分。期待していただけに残念さもあった。（自家製かもしれないけど） とはいえ、唐揚げ自体は香ばしく揚がっており、野菜は新鮮でシャキッとしていて、全体としてはランチとして十分楽しめる内容。食べながら、隣の席で運ばれていたハヤシライスの香りに惹かれ、「次はあれにしてみようかな」とちょっと後悔も混じる。 お店の雰囲気はやはり落ち着いていて、同僚と会話を楽しみながら食事をするにはちょうどいい空間。次回はハヤシライスや夜のメニューを試しに、また訪れたいと思えるお店だった。 華金ランチのポエム 星形の跡が語る真実 期待と現実のあいだで揺れる心 それでもまた来たくなるのは この場所にある安心感 Googleで“三國朝陽”で検

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本格的なフレンチ仕込みのランチを楽しめる、小さなビストロ。 虎ノ門の人気のお店が集まる路地裏の一角。 テーブル10席のみのこぢんまりとした店内。 テラス席もあるが、さすがにこよ猛暑では厳しい。 愛想と恰幅の良いシェフが笑顔でおで迎え。 ランチメニューは４種類。 ネーミングからして、どれも創作感と拘りを感じさせる。 初めてなので1番上のメニューを注文。 ▪️ビストロ仕込み牛頬肉の煮込みハヤシライス 1,400円 ・スープ付き 先にスープが提供される。 少しざらついた素材感のある濃厚なポタージュ。 スープを味わい始めると、間もなくメインも到着。 大きな皿に乗せられた、ハヤシライス。 素揚げされた夏野菜と、その脇にはサラダが添えられ、彩りも鮮やか。 サラダを平らげてから、ハヤシライスに着手。 様々な素材が溶け込んだ濃厚なデミグラスソース。 ワインの風味が仄かに香り、上品さも兼ね備える豊かな味わい。 1口サイズの牛頬肉がいくつか入っており、口に含めばホロリと崩れる柔らかさ。 肉の繊維から感じる旨みが最高に美味い。 程よく煮込まれた玉ねぎが、甘さを引き出し存在感を増す。 ヤングコーン,赤パプリカ,オクラ,茄子,南瓜と夏らしい野菜は食感も残しており、フレッシュな印象。 アーモンド型に盛られたライスの炊き加減も、ちょい固めで良い感じ。 最初はあっという間に平らげら

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こじんまりとした店内は2名テーブルが4席ながら、シェフの料理は満足です。前菜は紅鱒タマネギソース、だだちゃ豆のポタージュはあえて食感を残した仕上がり。メインのポークはおかひじきを添えてみりんとジャンボマッシュルームの出汁のソース。デザートはチョコムースとラ・フランスのシャーベットが逸品でした。ごちそうさま✨ ★利用時は予約必須のようです。

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