割烹 石川 和食 高円寺

気軽に本格和食を楽しめるランチの穴場です。 この日は日替わり定食を注文し、内容は鯵の刺身定食。 鯵は非常に新鮮で、口に入れた瞬間に旨味が広がる一品でした。 特に印象的だったのは蟹の味噌汁で、出汁の深みと蟹の風味がしっかり感じられる絶品の味わい。 さらに、小鉢料理一つひとつにも丁寧な仕事が施されており、全体としての完成度が非常に高いです。 この内容でこの価格はかなりお得感があり、満足度の高いランチでした。 和食好きの方にはぜひおすすめしたいお店です。

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店主が1人で切り盛りされています。 私と苗字も両親の田舎も同じということで とても親近感がわきました。 料理はおまかせです。 「5000円くらい見といてもらえれば」 とお電話でいわれていましたが ついついおいしくて料理を追加してしまいました。 お刺身にアワビに太刀魚、 豊洲から大将が直接仕入れるだけあって とても新鮮でおいしいです。 追加で牛肉もいただきました。 こちらも◎です。 他の方も書いていらっしゃいますが 素材と味は素晴らしいと思います。 ２人でお酒も入れて14,000円くらい。 店主ひとりなので 平日の空いているときに行くのが良いと思います。

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間違いありません。 メニューはなく、おまかせになりますが、どれもおいしかったです。 太刀魚の塩焼きが出てきたのですが、素材の良さはもちろんのこと、塩加減、火の入れ方が絶妙で、ホントにうまかったです。 札幌からでしたが、また必ずおじゃましたいと思います。

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