気軽に本格和食を楽しめるランチの穴場です。
この日は日替わり定食を注文し、内容は鯵の刺身定食。
鯵は非常に新鮮で、口に入れた瞬間に旨味が広がる一品でした。
特に印象的だったのは蟹の味噌汁で、出汁の深みと蟹の風味がしっかり感じられる絶品の味わい。
さらに、小鉢料理一つひとつにも丁寧な仕事が施されており、全体としての完成度が非常に高いです。
この内容でこの価格はかなりお得感があり、満足度の高いランチでした。
和食好きの方にはぜひおすすめしたいお店です。
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店主が1人で切り盛りされています。
私と苗字も両親の田舎も同じということで
とても親近感がわきました。
料理はおまかせです。
「5000円くらい見といてもらえれば」
とお電話でいわれていましたが
ついついおいしくて料理を追加してしまいました。
お刺身にアワビに太刀魚、
豊洲から大将が直接仕入れるだけあって
とても新鮮でおいしいです。
追加で牛肉もいただきました。
こちらも◎です。
他の方も書いていらっしゃいますが
素材と味は素晴らしいと思います。
２人でお酒も入れて14,000円くらい。
店主ひとりなので
平日の空いているときに行くのが良いと思います。
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間違いありません。
メニューはなく、おまかせになりますが、どれもおいしかったです。
太刀魚の塩焼きが出てきたのですが、素材の良さはもちろんのこと、塩加減、火の入れ方が絶妙で、ホントにうまかったです。
札幌からでしたが、また必ずおじゃましたいと思います。
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