これは怒られちゃうかな？
きっと常連さんたちは混むからSNSに載せないで！
って思ってるだろうな。
めっちゃ『春』をいただいてまいりました！
のれそれのお通しに始まり
筍焼き
白魚と和みつばの卵とじ
蕗のとう、タラの芽、こごみ、うどの天ぷら
こんなに丁寧に作られていて美味しいのに
1人5000円もかからずにお腹いっぱい。
すごいいいお店発見しちゃいました！
毎シーズン
季節を楽しみに行きたい！！
冬しか食べられないきりたんぽも
絶対食べに行く！！
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【樽勝】
🇯🇵 東京都杉並区高円寺北2-11-1
🛤️高円寺駅北口 徒歩4分
🕰️
月・火・水・木・金・土
18:00 - 23:00
😴日曜祝日定休
💴現金のみ
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#東京グルメ #東京ディナー
#高円寺グルメ #高円寺ディナー
#japanesefood #和食屋 #日本料理
#季節を感じる #樽勝
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予約が取りにくいので有名ですが、食事は上品な味付けで飽きません。
予約さえ取れればまた行きたい割烹です。
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とても寒い日だったが、お店の雰囲気、ご飯、お酒、対応に癒されて非常に良い時間を持てました！
2月初旬のためか、梅模様の和紙と箸置き。
そこから、秋田の特別な芹のおひたしの先出し。
あとはお刺身、春野菜の天ぷら、茄子焼き、
フグの天ぷら、鰯の梅煮とご飯セット…としっかり順番も考慮して良い感じで出してくれた。
この芹が非常に美味しい！香りがしっかりしていて、仄かな苦味と新鮮さの残るお味。
今回は頼まなかったが、きりたんぽ鍋にもこの芹がたっぷり入るらしく、ファンが多いとの事。
他のお料理も女性料理人の方の美的センスと相まって、食感や味を引き立てる調理をしてくれていた。
日本酒の盃、徳利にも拘り、この時は最初鉄の器で出してくれたが、2杯目は美しい紅葉柄の器。日本酒の味もお料理を邪魔しないとてもスッキリしたお酒で翌日残る事もないお酒。
季節ごとに行って、その時々の日本の美味しい料理を堪能するに良いお店。
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