レガーメ 神楽坂

【神楽坂の力強いイタリアン】 夜遅めの時間に一人で伺いました。時間的なものもあると思いますが、神楽坂の喧騒の中でも店内は落ち着いた雰囲気。ワインにこだわったお店とのことですが、下戸で飲めない自分にも嬉しいノンアルコールのペアリングあり、YOILABOさんの美味しいノンアルドリンクを堪能できました。 パスタは、浅草・開化楼のパスタフレスカを使用した食べ応えのある逸品がふた皿も楽しめます。濃厚なカルボナーラと深い味わいのポモドーロ、どちらもとても美味しくてお得感が半端ない。 様々な美味しさが詰め込まれた”新しいティラミス”も食べていて美味しく、楽しい。ぜひまた訪れたいお店です。

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シェフの深いこだわりを感じる素敵なお店でした。 コースでいただきましたが、食べきれないほどの満腹感でした。 どの料理も皿を舐めたくなるくらい、美味しかった！ 特に食べたことない食感のパスタや、風味と後味が鮮明なリゾットがたまりませんでした！ 食事だけでなく、ワインのセレクションも素晴らしく、赤も白も楽しめました！ 会食にまた訪れたいお店です。 シェフの細かいこだわりをぜひ聞いてみてください！

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ノンアルペアリングも楽しめる 素敵なイタリアン ⊹ ࣪˖ ┈┈ ˖ ࣪⊹ menu┈┈⊹ ࣪˖ ┈┈˖ ࣪⊹ 【スタンダードコース】 9900円 アミューズ トウモロコシのエスプーマ　コンソメジュレとベーコンのシャーベット 冷製手打ちタリオリーニ　スモークサーモンと焼きナスのソース フォアグラのポワレとイチジクのキャラメリゼ　ハチミツソース 究極のトマトソース 本州鹿ロースのタリアータ 新しいティラミス 夏ミカンの神楽坂ショコラ コーヒーまたは紅茶、カモミール ⊹ ࣪˖ ┈┈ ˖ ࣪⊹ review┈┈⊹ ࣪˖ ┈┈˖ ࣪⊹ 神楽坂の路地に佇むイタリアン「レガーメ」 こだわりノンアルコールとのペアリングも楽しめる素敵なひととき 「アミューズ」は、トウモロコシのエスプーマ。コンソメジュレの旨味とベーコンのシャーベットという遊び心ある組み合わせで、ひと口目からインパクト大。夏らしい軽やかさとコクを両立させた一皿 「フォアグラのポワレとイチジクのキャラメリゼ ハチミツソース」は、濃厚なフォアグラに甘酸っぱいイチジク、さらにハチミツの華やかな香りで、甘味と旨味のバランスが絶妙。 メインの「本州鹿ロースのタリアータ」は、しっとりと火入れされた鹿肉の赤身が柔らかく、野性味と上品さを兼ね備えた味わい。 臭みは全くなくソースとの調和も素晴らしく、メインとしての満足感がありました、 「

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