白金肉Grill&BBQ プラチナミ－ト

​木の温もりがある暖かな照明が心地いい、カジュアルイタリアン「プラチナミート」さんでディナーをいただきました🍽✨ ​今回感動したのは「低温調理の生肉3種盛り合わせ（馬刺し、レバー、ユッケ）」！ 実はレバーが苦手だったのですが、ここのレバーは別格。トゥルーンと喉越しが抜群で、臭みが全くなくていくらでも食べられちゃいます。ユッケも卵黄とネギが絡んで最高にマイルド、馬刺しもクセがなくてお箸が止まりません。新鮮だからこそ出せるこの味、生肉好きの方は絶対に頼んでほしいです…！ ​「トルティーヤ生地のマルゲリータ」はパリパリと軽い食感でペロリといけちゃいます。一緒についてくる燻製のハバネロソースをかけると、一気に大人の味に！辛いのでかけすぎ注意ですが、クセになる美味しさです。 ​「ベーコンとキノコのトマトクリームパスタ」は、具材がゴロゴロと大きくて食べ応え抜群！少し多めの量ですが、トマトのフレッシュな旨味がしっかり感じられて美味しく完食しました。 ​食後は「ピスタチオアイス」と「ほうじ茶アイス」を。どちらも素材の味がすごく濃厚で、お肉の後のデザートにぴったりでした。 ​お店の雰囲気もトラットリア風で居心地がよく、素敵なおディナーになりました。ごちそうさまでした！

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人気のお肉が美味しくて、コスパが良いお店 どのお料理も美味しくて、かなり多めに持ってある気がするので、結構食べ応えも大満足でコスパがいいんじゃないかなと思いました。 ちょうど歓送迎会のグループと一緒になったんですが、土地柄かビジネスをやオフィスパーソンが多くを訪ねるようなお店のようです。 ただ居酒屋と雰囲気ではないので、20〜30代の落ち着いた雰囲気の大人たちが集まるという感じでしょうか。 酔っ払いサラリーマンて言う感じではなくて、とても治安が良くて落ち着けるお店でした。 そして、なんといってもいちおしは「低温調理の生肉3種盛り」。馬肉、ユッケ、レバーの3種です。ちょっとずつ持ってあるのかななんて思っていたら、かなり1種類が食べ応えたっぷりの量で提供されてとても驚きました。しかもどのお肉も質が良くてとてもおいしかったです。 「ホタテのカルパッチョ」想像に反して、かなりもりもりの量。カルファチョで大満足ってなかなかないかも！思いっきり食べることができてうれしかったです。 あとお通しが私が大好きなマッシュポテトだったので、その後のお料理と一緒に食べることができて、かなり気の利いた落としたなと思いました。スタッフさんもすごく親切で素敵でした

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JR新橋駅烏森口から徒歩3分、GEMS新橋1階の肉バル。Googleマップだと建物の裏側に案内されがちですが、入口は路面側の表側です！ 店内は活気がありお洒落な雰囲気。デートで利用しましたが、生肉3種盛りや帆立のバターソテーなど、どれもクオリティが高く絶品でした。特にお代わりした自家製ピクルスと、低温調理の生肉は必食です。 ちなみに11:30〜14:00のランチタイムは、ごはん・スープにコーヒー・紅茶まで食べ飲み放題という高コスパな内容だそう。新橋で美味しいお肉とお酒を楽しみたい時に、ぜひおすすめしたいお店です！

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