おでんと炉端たけし 人形町店

夏から何度か利用していていつも概ね満足していたのですが、今日の夜頼んだ鳥出汁おでんの大根があきらかに悪くなっていました。２つ頼んだうちの１つは問題なく美味しかったのですが、もう一つは少ししぼんだようになっていて、下の方は茶色くなっていました。 鍋の底のほうにあって焦げたのかな？とおもい食べてみたら明らかに酸っぱく、食べれませんでした。店員さんに言って下げてもらいましたが、最後の会計の時にも謝罪等はなく、鍋の中身の先入れ先出しがちゃんとされていない不信感と、私達の申告がお会計をする従業員に共有されていない事にもがっかりしました。 今日は他にも勤務外と思われる私服の従業員がカウンターに私物を広げて座っていたり、印象がよくなかったです。 改善を望みます。 写真は今日ではなく以前の美味しかったお料理の写真です。

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8月訪問の備忘録。結論期待値以上！特に焼き野菜達！ 2Fのカウンターで炉端のパフォーマンスが良かった。〆の焼きおにぎりまで堪能できました。サービスも皿を追加のドリンクやこまめに下げるなど目配りが素晴らしい。なぜ評価がこれほどに低いのか不思議。人形町界隈に美味しい店が多いから？

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人形町駅から徒歩1分ほどの通り沿いに2025年6月にオープンしたばかりのおでんと炉端焼きの居酒屋に先日お伺いしました。 広々と開放感のある店内は二階建てになっており、カウンター席とテーブル席があります。 おでんはあごだしと鶏出汁の2種類あり、あごだしは王道な感じですが鶏出汁は珍しい。 鶏白湯のような白出汁でガーリックトーストやトマト、骨付き鶏などがあります！ トマトは見た目がおしゃれ。骨付き鶏も食べ応えがあり人気メニューなのもわかります。 一番のオススメはガーリックトースト。 鶏出汁が良く染みてガーリックの風味の効いたトーストと良く合い最高です！ 〆の雑炊もあごだしと鶏出汁から選べるのですが、鶏出汁を選択。これも大正解で出汁がしっかり効いた雑炊は締めにぴったりでした！ そのほかにも鮮魚や魚、肉、野菜の炉端焼きも豊富で、特に和牛串は旨みたっぷりで絶品でした。 森のレバ刺しというキノコをぷるんぷるんのレバ刺しに見立てたメニューも新鮮なレバ刺しっぽくてユニークな逸品でした！ また是非利用したいと思います。 ------ •森のレバ刺し •鮮魚のなめろう •あごだしおでん -江戸巾着 -青竹蛸つみれ -こんにゃく •鶏出汁おでん -骨付き鶏 -トマト -ガーリックトースト -鶏出汁大根 •銀鱈西京焼き •上州和牛串 •茄子 •鶏つくね •出汁雑炊(鶏出汁)

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