お好み焼きをはじめとする鉄板料理とワインのペアリングを強みとしたお店
頼んだのは看板メニューの
・ネギ焼き¥979
・ミックスチーズ焼き¥858
ネギ焼きのネギがたっぷりでびっくり！
熱々ふわとろの生地にごぼれてしまいそうなたっぷりネギに醤油の香ばしさ。
ミックスチーズ焼きも
大人気の最強のアテ！
下はパリパリと香ばしく、上はとろ～り。 ナチュラルチーズとチェダーチーズをミックスし炙ってあるとのことで香ばしくて美味しい。
アクセントに胡椒がかかっていてお酒が進みます！
店長さんがソムリエさんのようで、
季節や料理に合わせて選ぶワインはグラス580円～、ボトルは3100円～とリーズナブルな提供。
店内は全席カウンター席が中心。
木の温もりありで目の前で焼き上がる工程を見ながら料理を楽しむことができるオープンキッチンでした。
おタバコ吸われる方は
電子タバコのみ喫煙可、奥のカウンターは禁煙で分煙対応もしています。
大阪天満では創業25年とのこと。
長く受け継がれた味が堪能できて
良かったです。
お好み焼きとか他メニューも食べたいのでまた来たいです。
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中目黒駅徒歩4分、目銀側のさらに路地裏にある鉄板バル「SOURCE（ソース）」にお邪魔して来ました。実は三茶の「SOURCE（ソース）」は何度か行っているのですが、茶沢通り沿いという事もあってか、なかなかタイミングが合わず入れないこともしばしば。
定期的にやってくる「ソースの口」に、そういえば中目黒にもあるって言ってたなと思い出し来てみたのですが、これがまた大正解。三茶とはまた違った雰囲気で隠れ家感満載。我々のような「大人」が粉もんをツマミにワイングラスを傾ける、そんなお店です。
けれどそこはさすが天満発。大阪クオリティの関西プライスというのも嬉しいじゃないですか。店内は奥行きのあるコの字カウンター造りで入り口すぐの鉄板前が特等席。先ずは生ビールで喉を潤し、大阪といえばのプレス機で焼くイカ焼き（580円）を！ねぎ（150円）と紅生姜（80円）プラスでビールが進む！
スキレット提供のアホ焼き（580円）は言うなれば鉄板で焼くタコなしのたこ焼き。たこせんが付いてくるのでふわふわぱりぱり。これといった具が入っているわけではないのに、なんでこんなに旨いのか。バカ盛り焼きブロッコリー（680円）もびっくりするほど美味しいです。
生フルーツを使った「まんまサワー」にも惹かれましたが、折角なのでソーヴィニヨン・ブラン。これが不思議とソースにも良く合いました。お隣さんが頼んでいたリアル海老
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【お店の特徴】
関西の鉄板焼きを気軽に楽しめるお店。
お好み焼きや焼きそば、どて焼きなどの定番はもちろん、リアル海老せんやアホ焼きなど、ちょっと遊び心のあるメニューもそろっている。
味つけはしっかりしていてお酒ともよく合い、鉄板から漂う香ばしい匂いに食欲をそそられる。
目の前で仕上げるライブ感のある料理も多く、熱々を頬張る楽しさがあるのも魅力。
深夜3時まで営業しているので、遅めの時間にしっかり食事をしたい時や2軒目利用にも便利な一軒。
【こんな時におすすめ】
・友人とわいわい鉄板焼きを楽しみたい夜
・粉もの好き同士でシェアしながらいろいろ食べたい時
・デートでカジュアルに美味しいものを楽しみたい時
・深夜でもしっかりごはんが食べたい時
【今回いただいた料理】
・リアル海老せん：約4分プレスして仕上げるパリパリ食感がクセになる一品。香ばしさが強く、見た目のインパクトも大きい
・アホ焼き：たこ焼きの具を鉄板で香ばしく焼き、たこせんに挟んで食べる関西ならではのスタイル。おつまみにもぴったりで楽しい
・青海苔香る塩焼きそば：青海苔の香りがしっかり感じられ、あっさりしつつも旨みが強く、大人っぽい味わい
・どて焼き：じっくり煮込まれた牛すじがとろとろで、しっかりと味が染みている。お酒が欲しくなる味
・ミックス玉（目玉焼きトッピング）：ふんわりとした生地に半熟の黄身がとろりと絡んで、コクが
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