しゃぶしゃぶ 将泰庵 LINKS池袋店 HALAL Wagyu ShabuShabu SHOUTAIAN

池袋駅直結のヨドバシカメラ マルチメディア池袋内にある しゃぶしゃぶ 将泰庵 LINKS池袋店 HALAL Wagyu ShabuShabu SHOUTAIAN を利用しました。今回は土曜日の16時頃に来店しました。レストランフロアへの行き方は少し分かりづらいですが、館内に案内看板があるため迷わず到着できました。将泰庵はレストランフロアの入口近くにあり、アクセスしやすい場所にあります。 店内は落ち着いた和モダンな雰囲気で、個室も完備されています。接待や会食、家族での利用にもぴったりですが、人気があるため個室を利用したい場合は事前予約がおすすめです。私が訪れた16時頃はランチとディナーの間の時間帯だったため比較的空いており、ゆっくり食事を楽しむことができました。 こちらのお店はハラル認証対応の和牛しゃぶしゃぶを提供しており、宗教上の理由でハラル対応のお店を探している方やイスラム教の方でも安心して利用できます。一方で、実際にいただいたA5ランク和牛は普段食べている和牛と変わらない美味しさで、ハラルだからといって味に違和感を感じることはありませんでした。無宗教の日本人でも気軽に楽しめるクオリティです。 今回は食べ放題コースをいただきましたが、A5ランク和牛だけでなく、蟹や鰤（ぶり）のしゃぶしゃぶまで楽しめる豪華な内容で大満足でした。新鮮な野菜と一緒に味わうことで、それぞれの素材の旨

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・天幸牛 黒毛和牛特選霜降りロースすき焼き御膳(160g)¥7,480 ※5種の中から選べる前菜3種は(和牛の押し寿司、白菜のクリーム煮、牛肉とごぼうのしぐれ煮をチョイス) ・黒毛和牛霜降り炙りロース 特別価格¥2,180→1,580 ・キリン 一番搾り¥730 この日は和牛ステーキとハンバーグ、ユッケが激ウマだった将泰庵さんのすき焼きも味わおうと"しゃぶしゃぶ将泰庵 ヨドバシHD池袋ビル店"さんへ！ 同店は池袋駅直結ヨドバシHD池袋ビルの8Fにあり、天幸牛や認証取得されているハラール和牛※など極上和牛のすき焼き、しゃぶしゃぶが自慢のお店です💁‍♂️ ※ 1. 天幸牛（てんこうぎゅう）とは、将泰庵グループを運営されている株式会社PPPJが独自開発した日本発のハラール対応黒毛和牛ブランドで、「天の恵み（Ten）」と「命と食への感謝（Kou）」を名前に込め、「将泰庵」などの飲食店で提供され、北海道や九州のA4・A5ランクの和牛を扱っています。 2.ハラール和牛とはイスラムの戒律（ハラール）に従って処理・加工された和牛のことで、アッラーの御名の下での屠畜、徹底した血抜き、清潔な環境での製造、そして専門機関の認証が必須条件です。日本の和牛の品質と、イスラム教徒が安心して食べられる「許された（ハラール）」という両方の条件を満たしており、味と信頼性を両立させた高品質な牛肉として注目され

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池袋駅直結の「しゃぶしゃぶ 将泰庵 ヨドバシHD池袋ビル店」に訪問しました。ヨドバシHD池袋ビルの8階にあり、駅から雨に濡れずに行けるアクセスの良さが魅力です。 運営は将泰庵グループで、船橋本店を中心に焼肉・しゃぶしゃぶ・ステーキなど複数業態を展開しています。代表店の「肉の匠 将泰庵 船橋本店」は食べログ焼肉 EAST 百名店に2020〜2024年まで選出されている実力店です。 池袋店の特徴は、1人1台鍋のしゃぶしゃぶスタイル。鍋料理にありがちな食べるペースのズレがなく、自分の火入れで和牛を楽しめるのがとても合理的だと感じました。また現在はハラル和牛にも対応しており、訪日客の多い池袋らしい取り組みも印象的です。 この日はコースでいただきました。 茶碗蒸し・・・青さ餡がかかった茶碗蒸しで、海苔の香りと出汁の旨味がしっかり感じられます。 前菜三種 白菜のクリーム煮・・・やわらかく煮た白菜にクリームのコクが重なり優しい味わい。 和牛の押し寿司・・・和牛の旨味と胡瓜の食感が良いアクセント。 牛肉とごぼうのしぐれ煮・・・甘辛い味付けでごぼうの香りがしっかり立ちます。 黒毛和牛霜降り炙りロース・・・軽く炙った霜降りロースに卵黄・ネギ・クラッシュナッツを合わせていただく一皿。脂の甘みと卵のコクが重なり満足度が高い一品でした。 特選霜降りロースしゃぶしゃぶ・・・160gの霜降りロース

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