vineria HIRANO

ひざしが暑い夏の日でした。大切な友達に送る、お誕生日プレゼントを探しに表参道へ行く途中に、以前から気になっていた、此方のレストランを覗いてみました。 男性のオーナーさんらしき方がディナーの準備中？私の相手をしてくれ「海が大好きな友達に、防波堤でワインを開けてお祝いしたい」と伝えると、嬉しそうに、プレゼントする相手の年齢や好みを熱心に聞き出してくれました。 選んでくれたのは白ワインとチーズ、マロングラッセ。 「このワインは、当日まで冷やして、防波堤に着く頃には、丁度良い温度になってるから、楽しみにしてて」愛機たっぷりの男性オーナー リュックの中にこっそり隠したワインを開けるのが楽しみな道のりでした。 もちろんサプライズお誕生日は大成功！ ほんのり冷えたワインと、とろりとしたカマンベールチーズ、最後に手作りのマロングラッセ(大振りで上品な味付け凄く手がこんでる)を頂き完璧！！ 今度その友達と一緒にディナーを楽しみに行きたいと思っています！ お世話になりました(^^)

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６０種類のグラスワイン、料理どれも素晴らしいです

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とっても美味しいワインと素敵なオーナー👍また来まーす

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