有楽町駅近くの「肉と日本酒 いぶり 有楽町店」で夕食。今回いただいたのは、十六代真っ赤卵で食べる焼きすき、肉寿司五種食べ比べ、ごろごろ野菜のシーザーサラダ、黒毛和牛と卵黄のあて巻き、2日間煮込んだ茹でたんなど。特に焼きすきは柔らかな和牛に濃厚な卵が絡み、肉の旨みを存分に楽しめる看板メニューでした。肉寿司も部位ごとの味わいの違いが楽しめて満足度の高い一皿です。
〆の生うどんは肉の旨みが溶け込んだ出汁をたっぷり吸い込み、最後まで美味しくいただけました。デザートの瓶ぷりんとジャージー牛乳アイスも濃厚でおすすめです。
スタッフの皆さんは応対が気持ち良く、料理の説明やサーブも親切丁寧。居心地の良い空間でゆっくり食事を楽しめました。有楽町や銀座エリアで美味しい和牛料理と日本酒を楽しみたい方におすすめのお店です。
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有楽町駅からすぐの場所にある、落ち着いた個室でゆっくり食事ができるお店。
外の賑わいとは違って、店内はしっとりした雰囲気で居心地が良かったです。
お通しの牛肉のコンフィからしっかり美味しくて、最初から期待が上がる内容。
しっとり柔らかく、旨みがじわっと広がる感じでした。
超レア牛たん刺しは、ごま油の香りととろける食感が印象的で、肉の存在感もしっかりあります。
肉寿司は目の前で炙ってくれるのが楽しく、香ばしさと脂の甘みがしっかり感じられる一品。部位ごとに味の違いも楽しめました。
焼きすきは、卵にくぐらせて食べるスタイルで、まろやかさと肉の旨みが合わさって満足感あり。〆までしっかり楽しめます。
他にもピーマン×牛たん味噌や玉ねぎ焼きなど、合間につまめるメニューも良くて、最後まで飽きずに食べられました。
日本酒の種類も豊富で、料理に合わせて選べるのも良かったです。
落ち着いた雰囲気でしっかり美味しいお肉を楽しみたいときにおすすめです。
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有楽町の「肉と日本酒 いぶり」さんを訪問しました。
名物の“7秒生たんしゃぶ”は、葱をたっぷりまとわせてサッと火を通すことで、香りと旨みが一気に広がる逸品。ライブ感もあり、最初の一皿から心を掴まれました。
肉寿司五種食べ比べは部位ごとの違いがしっかり感じられ、黒毛和牛と卵黄のあて巻きは濃厚で日本酒との相性が抜群。どの料理も丁寧に仕上げられていて満足度が高いです。
店内は落ち着いた和モダン空間で、スタッフの方の丁寧な接客も心地よく、ゆっくり食事を楽しめました。
肉料理をしっかり味わいたい日に、また伺いたいお店です。
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