ひとりしゃぶしゃぶ
【おもき 八重洲鉄鋼ビル店】
松阪牛や松阪ポークが楽しめる！
一人しゃぶしゃぶ専門店
JR東京駅八重洲口から徒歩2分！
一人一鍋で食べられるから大人数でも気を遣わずにしゃぶしゃぶが楽しめます！
濃厚な胡麻ダレやほんのり酸味がきいたポン酢ダレ、しゃぶしゃぶには珍しいレモンだれなどもあり最高に美味しかったです！
櫻（さくら）コース
飲み放題付き10,500円
【汁物】松阪牛 出汁スープ
【前菜6点盛】
①黒毛和牛の肉寿司
②胡桃豆腐
③松阪ポークの南蛮漬け
④茄子とオクラのゼリー寄せ
⑤松阪ポークの角煮
⑥菜の花と桜海老の豆乳ソースかけ
【造り】本日の鮮魚 お造り 三点
【焼物】黒毛和牛の火取り
【鍋物】野菜盛り合わせ
【鍋物】松阪ポーク
黒毛和牛赤身
黒毛和牛霜降り
松阪牛赤身
松阪牛霜降り
【食事】〆細麺
【甘味】デザート
銀座店にも行ったことありましたが、こちらの店舗はまた雰囲気が違って店内はカウンター、テーブル席もあって女性一人でも気軽に入りやすい雰囲気でした！
またぜひ行きたいです～！
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東京駅八重洲北口・日本橋口から徒歩2分。八重洲鉄鋼ビル地下にある本店へ。
三重県のブランド和牛「松阪牛」を中心に、A5黒毛和牛や松阪ポークなど上質な肉料理を会席仕立てで楽しめるお店です。
松阪牛は熟成度や風味を重視し、本来の旨みを最大限に引き出した状態で提供されるとのこと。コースは飲み放題付き7,000円〜16,000円と幅広く、ランチでは一人しゃぶしゃぶ1,300円からと気軽に楽しめるのも魅力です。
今回は
「松阪牛・黒毛和牛・松阪ポーク会席 櫻（さくら）」＋プレミアム飲み放題（11,000円）を予約して訪問。
乳児連れの家族で伺いましたが、角のテーブル席でゆったり過ごすことができ、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめました。
まずは松阪牛の旨みがじんわり広がる出汁スープからスタート。
優しい味わいで体に染み渡るような一杯で、これから始まるコースへの期待が高まります。
続く前菜6点盛りは、少しずつ様々な味が楽しめる華やかな内容。
黒毛和牛の肉寿司は、とろける脂と赤身の旨みのバランスが絶妙。
桜豆腐のうぐいす餡かけは春らしい上品な味わいで、松阪ポークとセリのごま和えは胡麻の香ばしさとセリの爽やかさが良いアクセント。
松阪ポークの南蛮漬けは爽やかな酸味が心地よく、角煮はとろとろの食感で脂の甘みが広がります。
しらすと水菜のクリーム和えは塩味とクリーミーさのバランスが良く、箸休め
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しゃぶしゃぶが食べたい！！
ということで、八重洲鉄鋼ビル地下1階の、おもきに再訪！
松阪ポークや松阪牛の豪華なしゃぶしゃぶを楽しめて、私のお気に入りのお店です♪
一人一つのお鍋でしゃぶしゃぶ！お一人様しゃぶしゃぶも大歓迎！！というコンセプトのお店ですが、この日は団体の宴会が多い印象でした。
幅広いシーンで使い勝手の良いお店かと思います♪
私たちは、櫻コースをいただきました。
【汁物】松阪牛 出汁スープ
【前菜6点盛】
＊黒毛和牛ローストビーフのユッケ寿司
＊黒胡麻豆腐
＊松阪ポークときゅうりの胡麻味噌和え
＊茄子とししとうの肉そぼろあんかけ
＊松阪ポークの角煮
＊オクラとシラスの豆乳ソースがけ
【造り】本日の鮮魚 お造り
甘エビ、サーモン、カツオ
【焼物】黒毛和牛の火取り
【鍋物】＊松阪ポーク
＊黒毛和牛赤身・霜降り
＊松阪牛赤身・松阪牛霜降り
＊野菜盛り合わせ
【食事】〆細麺
【甘味】抹茶アイス
まずは松阪牛出汁スープでお腹を温めます。
黄金色のスープは旨味がギュッと濃縮されていて美味！
前菜6点盛りの中では松阪ポークの角煮が一番お気に入り♪
脂身が甘くて柔らかくて口の中でとろけます♪
これ、前回もお気に入りでした！
お造りは甘エビが新鮮で最高に美味しくて♪
そしてメインは、松阪ポーク、黒毛和牛、松阪牛の3種のお肉を味わえる豪華なしゃぶしゃぶ〜！！
これこれ、これが
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