確かに評価通り、しゃぶしゃぶは地域では一番美味しいです。
ちょっと高いし、オッさんの肉や出汁の説明は鬱陶しいですが、まあ丁寧で悪い気もしないので、良いと思います。
お酒の種類も多いし、店内はお世辞にも綺麗ではないですが、不潔と言う事もないないので、良いお店だと思いますー。
お肉はホントに美味しかったです。
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立川で豚しゃぶといえば、ここ「あじと」一択。
間違いなくダントツで美味しいお店です。
こちらは“出汁につけて食べる”スタイルのしゃぶしゃぶ。
この出汁が本当に絶品で、深みがありながらもあっさり。2時間水にさらしたネギと一緒にいただくのですが、この組み合わせが最高です。
脂身が苦手な人でもペロリと食べられるほど軽やかで、黒豚の旨みと出汁の相性が抜群。
柚子胡椒を少し溶かすと、後からふわっと香る柚子の風味がまたたまりません。
お値段は少し張りますが、それだけの価値は十分にあります。
出汁スープにたっぷりのネギを入れて楽しみ、ついついスープを飲みすぎてしまうほど。ネギは無料でおかわりできるのも嬉しいポイント。
最後はもちろんしゃぶしゃぶを追加して、心ゆくまで堪能。
この出汁、この豚、このバランス、唯一無二。
立川でしゃぶしゃぶを食べるなら、ぜひ一度訪れてほしいお店です。
ごちそうさまでした♪
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家族で利用しました。小さい子どもが2人いましたが、安心して食事ができました。
鍋料理はもちろん美味しかったですが、鍋以外の料理もとても美味しくて満足でした。
味付けは優しく、子どもでも食べやすかったです。
食材は新鮮で量も十分、店内も清潔でした。
スタッフの対応も丁寧で、家族連れにおすすめのお店です。
またぜひ利用したいと思います。
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