炊き立て羽釜ごはんと和牛100％ハンバーグが看板の定食専門店🍚🥩
目の前で焼き上げるライブ感もあり、“ご飯を主役に楽しむ”スタイルが魅力。しっかり食べたい日にかなり満足度高めの一軒◎
和牛100％ハンバーグは表面香ばしく、中はレア感を残したジューシー系。
肉の旨みがかなり強く、シンプルに“白米が止まらない”タイプ🍖✨
羽釜ごはんは粒立ちが良く、甘みもしっかり。
おかわりサービス付きなのも嬉しく、ハンバーグとの相性が抜群
薬味やタレで味変しながら最後まで飽きずに楽しめるのもポイント◎
全体的に「肉の満足感×炊き立てご飯の幸福感」がかなり強く、ガッツリ定食欲を満たしてくれるお店でした🍚
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新橋でお昼をと思いウロウロ、お肉が食べたかったので訪問してみました。
注文したのは、和牛100%ハンバーグ定食のおすすめサイズ160g。注文するとご飯、味噌汁、ご飯用の薬味とハンバーグ用のタレやわさびなどの小鉢セットが並べられます。
しばらくすると生焼けのハンバーグが鉄板にのってやってきます。
定員さんが親切丁寧に、「しっかり焼いてください」と説明してくれます。
和牛と言えども挽肉だったので、赤いのは気になってしまい、かなりしっかり焼いてしまいました。それでも、味変をしながら美味しくいただくことができました。
嬉しいのは羽釜で炊いた炊きたてごはんが、一杯おかわり無料ということ。このご飯が旨い。
このご飯は食べる価値有りです。
ごちそうさまでしたー
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平日の昼過ぎに来店。率直に感想を述べるとかなり美味しい育てる系のハンバーグでした。
育てる系のハンバーグ店は他にもお伺いしたことはあるのですが断然美味しかったです。
まず他店では焼いた時に出る油の量が気になってしまったのですがこちらは多過ぎず少な過ぎず丁度良い加減だったのがかなりの加点ポイント。
そして何より付け合わせのおろしポン酢、明太子、子持ちめかぶがハンバーグの付け合わせに抜群の相性でした。また備え付けのハーブソルトとハンバーグが合うのも驚きでした。
ご飯も釜炊きなのでふわふわで美味しい上におかわりもできます。
接客もとても丁寧に説明してくださりとても満足な体験でした。
ただ一点だけ味噌汁だけもう少し美味しくできたかなあと思ったため期待を込めての星4つとさせていただきます。
また機会があれば寄りたいと思います。
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