雰囲気・客層
客単価は**ディナー1万5千円前後**の口コミ集計があり、公式では高級食材を使いながら**比較的リーズナブルなコース**をうたう中華です。[2][1] 雰囲気は**天井高のある開放的なモダン空間**で、**カウンター中心の大人向け**、目の前で仕上げるライブ感が特徴です。[5][4] 客層は**接待・記念日・デート・女子会**など幅広く、**個室もあり**少人数利用にも向きます。[5][2] **2階**の店舗で、眺望の訴求は確認できません。[3][4] 伝統的な四川中華に和の技法や四季の食材を掛け合わせ、**ミシュラン2つ星店で10年修業のシェフ**による創作中華が売りです。[5][3]
Web調査による属性まとめ
実際の口コミ
恵比寿駅から少し離れた場所にあり、落ち着いた雰囲気の「大人の隠れ家」といった趣のお店です。
名物の北京ダックは、提供時の演出にこだわりが感じられ、視覚的にも楽しめました。点心や前菜も、赤い小籠包など彩りが鮮やかで、盛り付けの丁寧さが伝わってきます。
料理は全体的に四川のスパイスが効いていますが、山椒ハイボールと一緒にいただくと口の中がリセットされて相性が良かったです。
席数はそれほど多くないので、事前の予約は必須だと思います。一皿の量は控えめな印象ですが、その分いろいろな種類を少しずつ楽しみたい時に重宝しそうです。価格帯は恵比寿エリアということもありやや高めですが、静かに食事をしたい場面には適しています。
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恵比寿のなかで、高級すぎず、ただ雰囲気も味も美味しいお店でよく利用しています。北京ダックや小籠包はもちろん、ちょっと変わった創作中華メニューもとても美味しいです。ワインの種類もあるので、ワイン好きもよいかと思います。事前予約はしたほうがいいです
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恵比寿にひっそり佇む、予約して行きたい中華！
ディナーでの中華は経験が浅いので人気なコースをセレクトしました。
最初のまぐろのたたきから、中華なのにどこか和のニュアンスも感じる繊細さ。
自家製点心は一つ一つ丁寧で、
続く北京ダックは皮のパリッと感と旨みがしっかり。
印象的だったのは
海老と菊芋のカラスミ炒め。
カラスミのコクが強すぎず、素材の甘さを引き立てる上品な仕上がり。
干貝柱と白霊茸の上湯スープでほっと一息ついたあと、
高原鶏の唐揚げのジューシーさがまた良い流れ。ザクロを全部は食べれなかった…
そして〆は
四川麻婆豆腐はそんなに辛くなくて安心！
炊き立てご飯と一緒に最後までしっかり堪能しました♡
全体的に重すぎず、でも満足度は高め。
中国茶も豊富でノンアルで楽しむにも嬉しい！
デートや少し特別な日の中華にちょうどいい一軒でした🥢
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基本情報
〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南２丁目２−７ TS山本ビル 2F
営業時間
月曜日17時00分～23時30分
火曜日17時00分～23時30分
水曜日17時00分～23時30分
木曜日17時00分～23時30分
金曜日17時00分～23時30分
土曜日17時00分～23時30分
日曜日17時00分～23時30分
