天婦羅いやさか

【ここがおすすめ！】 ■和モダンな空間で厳選素材を揚げた天ぷらが味わ■江戸前の技が活きる、しっとり上品な衣と素材の旨味 ■海老や旬野菜など定番から季節の逸品まで ⸻ 東京駅直結の天ぷら専門店！ 6年連続ミシュラン獲得店監修のお店で、 江戸前の技術を生かした天ぷらを、 カウンター越しのライブ感とともに楽しめます。 季節の魚介や野菜を丁寧に揚げてくれるので、 素材の旨味がしっかり感じられるのが魅力です！ ↓特においしかったメニューはこちら↓ ■ エビの天ぷら ぷりっとした海老は甘みがあり、衣は厚すぎず軽やか。 塩と合わせることで海老本来の旨味が引き立ち、 満足度の高い一品です！ ■ 白茄子の天ぷら 旬の白茄子は火入れが絶妙で、 水分を逃さずジューシーな食感。 衣との一体感があり、一口食べた瞬間に 野菜の甘みが口いっぱいに広がります！ 店内は落ち着いた和モダン空間で、 カウンター席で目の前に揚がる天ぷらを 眺めながらの食事は大人の特別感…！ 自分へのご褒美にも、デート・接待にも、 どんなシーンでも利用しやすいお店です。

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東京駅から徒歩1分という立地で、ここまで落ち着いて上質な天麩羅が楽しめるお店があるとは思いませんでした。 今回はカウンター席で「匠の天麩羅コース」をいただきました。 目の前で一品ずつ揚げてくれるスタイルで、揚げたてを最高の状態でいただけるのがとても良かったです。 特に印象的だったのは、店員さんの丁寧な説明。 塩の種類や食べる順番、素材の特徴まで一皿ずつ説明してくださり、「一番美味しい瞬間」で食べられるように気配りされているのが伝わってきました。 天麩羅は衣が軽く、油っぽさは一切なし。 大統領椎茸や海苔天×鮪など、素材の旨みがしっかり感じられてとても美味しかったです。 〆の黄金香温麺も優しい味わいで、最後まで満足感のあるコースでした。 日本酒やレモンサワーなどお酒の種類も豊富で、料理との相性も抜群。 店内の雰囲気も落ち着いていて、デートや接待、特別な日の食事にもぴったりだと思います。 料理・接客・雰囲気、どれを取ってもレベルが高く、「また来たい」と素直に思えるお店でした。 東京駅周辺で和食や天麩羅を探している方には、ぜひおすすめしたい一軒です。

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新丸ビル5階にある ミシュラン6年連続一つ星店が監修する天ぷら店。 この日は 春の食材を楽しめるおまかせコースを いただきました。 衣は軽くサクッと。 油っぽさがなく、 素材の旨みがしっかり引き立つ天ぷら。 カウンター席では 職人さんが目の前で揚げてくれるので 揚げたてを最高の状態でいただけます。 旬の食材のお話を聞きながら ゆっくり食事ができるのも魅力。 日本酒のラインナップも豊富なので 天ぷらと日本酒のペアリングもおすすめです。 丸の内で 少し贅沢なランチや大人のディナーに。 ˚˙༓࿇༓˙˚˙༓࿇༓˙˚˙༓࿇༓˙˚˙༓࿇༓˙˚˙༓࿇༓˙˚ 【季節のお任せコース】7,480円（税込） ・季節の前菜三種 （桜胡麻豆腐、飯蛸の桜煮、 スナップエンドウ、白蛤と山うどの酢味噌がく） ・海苔天 鮪ユッケ（天ぷら） ・海老天婦羅 ・本日の白身（金目鯛と大葉） ・寒鰤炙り刺 ・大統領しいたけと舞茸（天ぷら） ・山牛蒡と分葱の細巻 ・季節の野菜天婦羅 （蕗のとう） ・旬の野菜天婦羅 （とろ茄子） ・本日の魚介（天ぷら） （シロギス） ・黄金香溫麵 ・フルーツ羊羹 【ドリンク】 ・サッポロ赤星 ・仙禽 MODERN（栃木） ・鍋島 純米吟醸大吟醸きたしずく（佐賀 鹿島） ・澤屋まつもと（京都 伏見） ・超王禄（島根 松江） ・花国（はなむら）（秋田 湯沢） ˚˙༓࿇༓˙˚˙༓࿇

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