他の口コミでも見かけてはいましたが、日によってサービスにかなりのバラツキがあるお店のようです。私が伺った日は、残念ながらハズレの日に当たってしまいました。
料理について
料理自体は美味しかったのですが、とにかく提供のテンポが非常に悪かったです。一皿食べ終えてから次の料理が出てくるまでに15〜25分ほど待たされ、その間、空いた食器も下げてもらえませんでした。
さらに、ようやく出てきた看板メニューのはずのパエリアは、なんと冷め切った状態。店員さんに指摘するのも気が引けたのでそのまま食べましたが、冷めているせいか大して美味しく感じられず、とても残念でした。
ただ、デザートのチーズケーキは絶品で、これに関しては文句なしにおすすめできます。
サービス・接客について
接客は一生懸命はされてましたが、オペレーションが滞ってました。
客層・シチュエーション
料理の提供にこれだけ時間がかかると、子供連れで利用するのはかなり難しいと思います。
【総評】
ランチやディナーで客単価5,000円を超えるお店としては、正直このサービスレベルはあり得ないなと感じてしまいました。時間に相当余裕がある方、トラブルがあっても気にならない方にしかおすすめできません。チーズケーキや一部の料理が美味しかっただけに、オペレーションの悪さが目立ちました。
Google口コミ
ランチ会合で平日お昼過ぎに利用。
オープンエリアにありそこそこ賑わっているが、予約なくても入店。
居心地の良さそうなテーブル席に案内され、ランチコースを注文。
前菜、サラダ、メイン、デザート、ドリンクで3000円也。
どれもボリュームあり、メインチョイスを間違えると食べきれない。
パスタ系パエリアおすすめとクチコミにあったが、メインには王道のパエリアを選択。
どちらかというとリゾットに近いような感じで、おこげ好きには少し残念。
デザートのバスク風チーズケーキはさっぱりとした味わいでココナッツのジェラートとよく合う。
パエリアお残ししても別腹で満足。
ただデザート到達までにかなり時間がかかり、ビジネスランチには不向き。
時間に余裕があって食事を楽しみたい人向き。
ごちそうさまでした。
Google口コミ
嬉しい孫活続きの中、喉を潤すために渋谷スクランブルスクエアのレストラン Jose Luis SHIBUYA ホセ．ルイスさんへ行って来ましたよ～。😘😘
少し遅目に訪問したからか、お客様も少なくなっていて、入店できました。ラッキー。✌️✌️
ランチに白ワイン シェリーハイボールを注文しました。白ワインは、爽やかでキューと飲めます。笑。パエリアランチにしましたら、驚きでした!!今まで食べた事がない、パスタパエリア🥘なんです。細いパスタがエビと混ざり合い、香りも味も、ワォッと叫ぶ程、美味しいのです。エビの旨みたっぷりのパエリアでした!😘😋
デザートは、バスクチーズケーキにしました。これも美味しいですよ～。と叫びたくなる気持ち。を、抑えていただきました。笑。こちらのお店は、若いカップルやビシネスマン。マダムに紳士。海外からの方々。たくさん来てました。
スタッフの方々も親切ですし、姉妹店のレストラン等の話も聞けました。エネルギッシュだし、明るいし、気軽に飲めてハッピーでした😊
Google口コミ
