予約がなかなか取れない路地裏の人気店です。
何とかオープンの17時に予約が取れたので少し前に行きましたが、すでにお客さんが2名先に並んでました。
店内はそれほど広くなくカジュアルな雰囲気で、ラウンドしたオープンキッチンカウンターと小さなテーブルが何個かあります。
おすすめメニューはなんと言ってもピザでしょう。
薄めの生地で上に載る具材もいろいろあって美味しかったです。
トッピング2種類を選んでハーフ&ハーフにも出来ます。
また行きたいと思う店でした。
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【2025年12月訪問 訪問時：★4.4】
JR新橋駅より徒歩5分ほどの場所にあります。
今回は平日水曜日の18時に初訪問です。
【17:30〜18:00スタート限定】のお得なスタンダードコース（飲み放題付き）で予約しました。
店内はすでに賑わっており、予約なしの方は何組か断られていたので、来店する際は予約必須だと思います。
ピッツァはハーフ＆ハーフでマルゲリータとクワトロフォルマッジを選択。
生地は薄めでパリッとした食感が良く、どちらも美味しくいただきました。
チーズのバランスも良く、重たくなりすぎないところが好印象でした。
コースとは別に、窯で焼いたポップコーンも注文。
ポップコーンが好きなので頼んでみましたが、香ばしさがしっかり出ていてかなり美味しかったです。
こちらは別料金ですが、個人的には満足度が高かったです。
飲み放題にはスパークリングワインやハイボールも含まれており、この価格帯では十分満足できる内容だと思います。
スタッフの方の対応も丁寧で、料理の提供もスムーズでした。
ごちそうさまでした。
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2026.1月中旬の平日、いつもは決まったお店のランチをローテーション、今回はたまたまお店のスタッフさんに声を掛けられ、2回目の入店です。前回、カウンター席に座りパスタを注文し、美味しくいただきながらも両隣もその先のお客さんもピザ、ピザ、ピザ、｢えっピザがお勧めか～｣と、今回は店前の掲示板メニューから｢今週のピザB｣をセレクト、確かに裏通りのガラス越しにピザを裁く職人さんの姿が垣間見えていました。カウンター席に座るとお洒落な薪窯が一目、次から次へとピザ生地が入ります。味はシンプルで食感も良好、素材の良さが際立ち、人気のヒミツかと勝手に理解しました。店内スペースはさほど広くはないけれど、スタッフの方々が笑顔で無駄なく快活に対応されていました。勿論、ランチのローテーションに加わりました。
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