MASA'S KITCHEN 恵比寿

10数年以上も前から気になってた MASA'S KITCHEN お友達の誕生日祝でやっと行く事ができました🎉 フカヒレスープって解したものしか食べた事なかったので、丸ごとは食べ応えがありました。 一品、一品、料理の質は高く美味しかったけど、 お店を知ったのが、少々若い頃だったので 食べる前から少しハードル上がってた感はありましたね。 口説きたい女性をデートに誘うには良いでしょう♪ 前菜がどうしても花の慶次の家紋に見えてしまうパチンカスでした。

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平日にランチコースで、ディナーでも伺いました。 平日のランチコース ランチセットを頼まれてる方が圧倒的に多く、お店の中も慌ただしく、隣の席との感覚も広くないため、ゆっくりお食事をするには休日の方がいいかもしれません。 女性店員の方の態度が気になりました。 ディナーでは個室で予約をし、当日も個室に案内されましたが、お誕生日の方がいらっしゃるから席を移動してくれと言われました！(🙂？？？) お食事がスタートしている中で、非常に困惑しました。 席を移動しましたが、オーナーシェフからも謝罪はなく、厨房でずっとスマホいじってました。 お料理は美味しいはずなのに、なんとなく印象が悪くなってしまいました。 ホスピタリティの悪さにびっくり。 ご馳走さまでした。

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前から気になっていたMASA’S KITCHENさんに初訪問しました。 土曜の18時予約。18時はまだお客様は少なかったのですが、19時には満席に近くなっており予約必須店です。 〜order〜 【おまかせコース】 12,000円 ■前菜6種盛り合わせ ■本日の揚げ物 松茸の春巻き ■本日のスープ 蒸しスープ ■本日の料理 黒酢酢豚 ■本日のフカヒレ料理 フカヒレ姿煮 ■本日の麺 温かい汁なし担々麺 ■デザート 杏仁豆腐 まずは生ビールで乾杯。 前菜6種はどれも絶品でお酒が進む濃いめの味付けです。ビールをいただいた後は、この後のお食事も期待し、紹興酒にしました。 続くお料理も独創的で、旬の食材を最大限に活かしたかたちで楽しめました。 松茸の春巻きは、松茸の旨味と香りが口の中に広がり素晴らしかったです。かなり熱々なので、火傷にはご注意を。 フカヒレの姿煮はとっても大きく、これだけでコースのお値段では？！というくらいのクオリティで美味しかったです。お得すぎます☆ コースも数種から組み合わせられるので、それぞれの好みで楽しめてるのもいいですね◎ 贅沢な中華料理をリーズナブルに味わえる、いいお店でした。

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