fragment 麻布十番

とっても素敵なお店です。 コースもいいし、アラカルトでも自分の好みのものを思う存分いただけます。 山幸のマグロ、美味しかったです！！ お料理の盛り付けもおしゃれです！ 味もしっかりしていて、お酒に合いますし、一品一品が丁寧です。 店主の人柄も素敵なお店でした。

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あのやま幸のイタリアン。素材よし、旨さもいい。ちと高いかな。 でも、旨い。 シェフもソムリエちゃんもいいやつです

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2025/7/5 「fragment 麻布十番」 鮪仲卸やま幸グループ運営。 選び抜かれた海の幸や全国の旬の食材を使った“全国前イタリアン” ミシュランガイド Newセレクション掲載。 東京都港区麻布十番3-9-2 タモン麻布2F ランチタイム：木・金・土・祝日12:00～L.O.13:30 14:30クローズ キャッシュレス：クレジットカード（タッチ不可） 一休レストラン・TableCheckでお一人様から予約可 ■ランチメニュー 「日の出野菜と日本各地の有機野菜サラダとパスタのランチ」2,530円 ・東京都日の出町を主に日本各地の有機野菜たっぷりのサラダ ・日替わりパスタ（3種から選択） ・自家製パン ・食後のお飲み物（エスプレッソorコーヒーor紅茶） 【限定10食】「本日の鮪のカルパッチョとパスタのランチ」3,300円 ・瀬戸内コラトゥーラ風味のシンプルなやま幸鮪のカルパッチョ ・日替わりパスタ（3種から選択） ・自家製パン ・食後のお飲み物（エスプレッソorコーヒーor紅茶） 「本日の鮪のカルパッチョとパスタのランチ」を予約して来店。 鮪のカルパッチョは、沖縄の延縄漁法で水揚げした鮪の希少部位はがしと赤身の2種が供された。 国産魚醤の瀬戸内コラトゥーラで軽く漬けにし、トルコのスパイス・スマックで独特の酸味を効かせたもの。 良質な鮪の旨味を活かした特徴的な味付けに、部位

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