【 料理長は謙虚にして驕らず、心遣いでご縁を紡ぐ女将さんとのお店 】
【アクセス】
目黒駅から徒歩12分。川沿いに歩いてすぐ、オーガニックレストランと珈琲ショップが隣接しています。
【料理】
雅叙園の帰り道に懐石料理で調べたところ、口コミ数は少ないものの評価が高く雰囲気のよさそうなこちらのお店が気になり、お伺いいたしました。
結果、大正解！独り占めしたいところですが、皆さんにも知っていただきたくコメントします。
～お昼御膳～
・鰆照焼
脂がのっていて身も厚く、2切れもついていてかなりお得な気分です。
・生本まぐろ刺身
口に入れた瞬間、口一杯に脂が広がって溶け出していきます。料理長が目利きして、よい部分のみ厳選して仕入れているそうです。
・蛍烏賊辛子酢味噌
今が旬の食材とのこと。はじけるお味噌の旨味に日本酒がどんどん進みます。
・蒟蒻と胡桃の白和え
今までいただいた白和えの中で一番美味しい！蒟蒻と人参と胡桃の触感にプラスして隠し味に胡麻ペーストが入っていると惜しげもなく教えてくださる女将さんにほっこり。
・釜炊きごはん
つやつやの北海道米、一粒一粒がしっかりしていて立っています。ここで女将さんより、｢お代わりもよいですよ｣とお声掛けいただき、迷わずお願いしました。（こういう心意気を感じるサービス、随分減ってきたように感じます。大変有り難いですね。）
・赤出汁
｢あわ麩
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