寿志團 東京

気軽さは魅力だが、シャリの好みは分かれそう 広尾駅近く、「EAT PLAY WORKS」内にある寿志團を訪問。江戸前寿司を比較的カジュアルに楽しめる店として知られている一軒。 店の雰囲気や使い勝手の良さは好印象で、肩肘張らずに寿司をつまめる点は魅力。ただ、個人的にはシャリがややパサついて感じられ、好みとは少し合わなかった。赤酢の風味は感じられるものの、口の中での一体感という点では物足なさが残る。 ネタ自体は極端に悪い印象はなく、価格帯を考えれば納得できる部分もある。ただ、シャリの質や食感を重視する人には評価が分かれそうだと感じた。 全体として、立地と手軽さを重視する場合には使いやすいが、シャリを含めた完成度を求めると好みは分かれる一軒。気軽な一食として割り切って利用するのが合っていそう。

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日本語と英語メニューあり。 カンター席とテーブル席だけど、予約していた方がいいかもしれない。 板前さんは日本人と外国人で日本語と英語で接客してくれる。 お寿司は赤シャリ小さめ。 1つ1つとても美味しかった。 オススメです！🍣

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広尾駅すぐ近くのお寿司屋さん 建物一階にあり色んな店が入っていて最奥にあり（左にトイレ有り） カウンターのみで14.5席ほどか おまかせの黒をお願いしてみたが大変美味しかった 赤酢シャリでネタとの調和も良し、特にブリとイカとアジが美味しかった おまかせの黒を平らげた後にそれぞれ5貫と巻物と手巻きを頼んでしまった 美味しくていくらでも食べれた そして板さんやスタッフさんの気遣いも本当に良かった ガリの補充や寿司提供のタイミングなど凄い気を遣ってくれて気持ち良く美味しく食べれる 赤出汁の味噌汁が夫婦で苦手で事前に無理を承知で変更のお願いをしたらブリ大根に変えてくれて大変有り難かった そのブリ大根の美味しい事と言ったら 写真撮るタイミングに板さんらもにこやかに入ってくれて凄い良い記念になった 絶対にまた伺わせて頂きたいお寿司屋さん 接客も寿司も本当に大満足でした有難う御座いました

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