【BEar Terrace (ベアテラス)】
「BEar Terrace (ベアテラス)」は、東京・銀座7丁目の裏路地に佇む個性的な商業ビル「GINZA STEPS」の4階に入っている大人の隠れ家的なビストロです。
銀座の華やかな通りから一歩入った路地裏にあり、落ち着いた雰囲気の中で食事やワインを楽しめる隠れ家的なお店です。本日は銀座のお母さんが作るもっちり生地のマルゲリータピザを堪能させて頂きました。単なる飲食店としての営業だけでなく、メディア等で話題のタロット占い師（東大法学部卒の占い師として知られるムンロ王子など）を招いた定期的な鑑定イベントや各種催しが開催される、独自のカルチャーを持った空間でもあります。店舗が入る「GINZA STEPS」自体が非常にユニークな建物です。約30㎡という狭小地に建てられたスキップフロア構造のビルで、「路地裏の小さな飲み屋街がそのまま垂直に立ち上がったような空間」をコンセプトに設計されています。
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銀座のビル4階にある落ち着いた雰囲気の隠れ家カフェです。少し入り口が分かりづらいですが、店内はとてもおしゃれで居心地が良いです。
今回いただいたマルゲリータとボロネーゼは、どちらも生地や麺がモチモチしていて絶品でした。お皿やコースターに可愛いクマが描かれており、細部までこだわりを感じます。
全4席ほどで落ち着いて食事ができ、接客も丁寧で快適に過ごせました。銀座で雰囲気が良く美味しいイタリアンを探している方にぜひおすすめしたいお店です。
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銀座の隠れ家的なパスタのお店です。
銀座の繁華街の喧騒から一歩奥に入ったビルの4階にあるカウンターとテラスのアットホームなお店です。
店内はお店の名前の通り「熊」のお皿・コースター・置物などがたくさんあって可愛らしい雰囲気です。
今回のメインは「お肉ゴロゴロボロネーゼパスタ」です。
挽肉がたっぷり入りワインで煮込んだ香りのよいボロネーゼソースをパスタに絡めてあります。
このパスタにパルメザンチーズを「ストップ」というまで削ってかけてくれます。
挽肉の旨味とワインとチーズの香りがパスタに絡んで美味しかったです。
続いて「マルゲリータピザ」です。
手で延ばしたピザ生地にトマトソース・モッツァレラチーズ・生バジルを載せて店内のオーブンで焼いてくれます。
焼きたての熱々のピザは、モチモチの生地でトマトとチーズの相性も良くバジルの香りも美味でした。
ワインを始め酒類の品揃えも豊富なので、軽く食事をしながらお酒を楽しむのもいいお店です。
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