雰囲気・客層
客単価は予算帯で約5,000円〜7,000円、口コミ集計では8,000円〜9,999円程度。2014年8月開店の熟成肉専門バルで、20日間以上ドライエイジングした肉が特徴。内装は1階がカウンターとこだわりのインテリアのテーブル席、2階は全てテーブル席のオシャレで落ち着いた空間。全席禁煙で49席。主な客層はデートや友人との利用が多く、子供も可。秋葉原駅徒歩3分の神田佐久間町1・2階に位置し、眺望情報は公表されていない。予約可能で、ワインや自家製サングリアなどアルコールも充実。
Web調査による属性まとめ
実際の口コミ
秋葉原駅から徒歩10分くらい。板張りの外観が目印の店。
スタッフさんが銘柄とグラム価格を付箋に書いた肉メニューを持って席に来るので、それをみて食べたい肉と量を決めて注文する。
一度カットした生肉を席まで持ってきて見せてくれます。
そのあとで焼いてカットした状態の肉が提供されるシステムです。
それなりに時間がかかるので、サイドメニューやドリンクを注文して食べながら待つのがおすすめかな。
たくさん肉の種類を選んだ方が映えるし楽しい！
4人以上のグループには特におすすめです。
ワンプレートでもいいんだけど、取り分けしづらくなるので、
半量ずつに皿分けてもらいましょう。
サングリアのカラフェ、量考えると単品オーダーの方が安そうで、あんまりお得感無かったのが残念でした。
料理はどれも美味しいです。
とにかく肉を食べたいならサイドメニューは控えめに！
Google口コミ
肉🍖が部位ごとに、サイズごとにオーダーできるシステムで、割と国産牛の良いところを取り揃えている
焼き方については最良の状態で。と説明があり、それが写真の状態である。
約前にも確認のために見せてくれるので前後がわかりやすいだろう。
熟成肉のカットステーキのみならず、さまざまな料理が楽しめる。
数年前から付け合せのマッシュポテトの量が激減しており、昔は皿の中心に山盛りだったのを思い出して少しさみしくなる。有償で追加できるようなのでぜひそうする事をおすすめする。
Google口コミ
秋葉原駅からすぐ、名前のインパクトがすごいお店ですが、中身は本格的な熟成肉バルです。
入口にあるショーケースには肉塊がズラリと並んでいて、そこから食べたい部位とグラム数のタグを選んでオーダーするシステム。店員さんが肉の特徴を教えてくれるので、選ぶ段階からかなり盛り上がります。
肝心のお肉は炭火で焼かれて香ばしく、噛むと熟成香と旨味がじゅわっと広がって確かに美味しいです。特に赤身肉の味の濃さはしっかり感じられました。
ただ、お会計の段になると少し現実に引き戻される感覚はあります。
好きな部位を選んで、サイドメニューやお酒も楽しむと、一人7,000円〜8,000円くらいは軽くいく印象です。
正直なところ、この金額を出すなら他にも美味しい焼肉やビストロの選択肢はあるかな、というのが本音です。
純粋なコスパ重視で行くと少し割高に感じますが、店員さんも元気で活気がありますし、「今日は肉を食らうぞ！」というイベント感を仲間とワイワイ楽しむ場所としてはとても良いお店だと思います。
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基本情報
〒101-0025 東京都千代田区神田佐久間町２丁目８−３ 1F2F
営業時間
月曜日17時00分～0時00分
火曜日17時00分～0時00分
水曜日17時00分～0時00分
木曜日17時00分～0時00分
金曜日17時00分～0時00分
土曜日16時00分～23時00分
日曜日16時00分～23時00分