懐石 うとう 神楽坂

日本語訳は下記 Hidden away in a quiet alley of Kagurazaka, Uto (うとう) offers a truly exquisite kaiseki dining experience. From the moment you step through the entrance, the atmosphere is serene and refined—perfect for both special occasions and business dinners. The space is peaceful and beautifully designed, allowing for calm and comfortable conversation. Every dish was thoughtfully prepared, with a delicate balance of seasonal flavors and artistic presentation. Service was attentive yet unobtrusive, adding to the overall sense of ease and hospitality. This is a place where you can slow down, sav

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店内は木の温もりと外の光が入り明るい素敵な空間でした。カウンター越しにお料理が目の前で出来上がっていく様子が見え、目だけでも楽しめます。お料理は初めから最後まで店主のこだわった食材で、さらに店主の技術でより美味しく仕上げられており、どのお料理も口の中で美味しさが広がり「美味しいー」の声が漏れてしまいます。写真を撮り忘れてしまった天麩羅ですが、天麩羅コースやテイクアウト天丼があるだけあり、帆立の中心はレアでふっくら、穴子はフワッと、お野菜もとても美味しいです。懐石料理と身構えてしまいますが店主は気さくで居心地の良い時間を過ごすことができます。

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神楽坂のかつての越野さんの場所にお店がありました。懐かしい場所に複数の飲食店が入っています。その一階にうとうさんが、越野さんて相当広い店だったんだ、、と今更驚きました。 話がそれましたが、うとうさんのランチ、天麩羅が食べたく出向きました。 青森のワイルドなもずくは歯ごたえから美味しいです。 天麩羅は薄衣でガチ好み。 今年初のおおまさり、才巻、等など、美味しいです。 穴子もふんわり。 量もランチに丁度良く、提供もスムーズで大変満足でした！ また、伺いたいお店です。

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