割烹 嶋村

東京駅八重洲口徒歩3分、TOFROM YAESU1F 9月に日本橋からTOFROM YAESUに移転したばかり。 老舗の味を気軽に楽しめるお得なランチで訪問、開店10分前に到着、先頭ゲット！ 江戸時代末期の1850年（嘉永3年）に創業し、170年以上の歴史を持つ超老舗 12代徳川家慶の時代に江戸城西ノ丸の「御用仕出し」を務め、 「大江戸料理番付」というガイドブックでは、「勧進元」という最高格付けに選ばれている。 卵の黄身だけで作った衣をごま油で揚げた金ぷらが名物だけど今日は、 天ぷら定食 2500円 天ぷらは、大ぶりの海老3本、身が厚い鱚、椎茸、しし唐。 ひじきの小鉢 高野豆腐、大根、小芋、茄子、絹さや、人参の煮物は、割烹ならではの上品な出汁が効いている お新香、ご飯、味噌汁 のセットになっています。 天ぷらは、軽い食感で油っぽさが全くない。 ランチとしては少し贅沢ですが、新しくなった綺麗なお店で、江戸時代から続く名店の味をこのお値段で気軽に体験できるのはむしろコストパフォーマンスが良い。

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