広島出身だけど電光石火には行ったことがなかったので、お友達と行きました。
六本木ヒルズ店はゆったりしていて予約もできるし落ち着いて過ごせます。お値段は他店舗よりお高め。
ドーム状の広島風お好み焼き、とっても美味しくてあっという間に食べ終わりました！
普通の平たい広島風お好み焼きとはまた別の種のものに感じました。
広島以外で納得のいく広島風お好み焼きは食べたことがなかったから、本場の味が食べられて本当にうれしい🥰
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六本木ヒルズのお好み焼店。広島を中心に韓国や福岡にもある。たっぷりの野菜と麺、うどん又はソバをフワフワ卵でくるんだボリュームいっぱいのお好み焼。見た目は大きなドーム型で大きなオムレツみたいな見た目。麺は人気の磯野製麺。広島風お好み焼を謳ってるだけありおたふくそーすを使用。たっぷりのネギにたっぷりの卵を使った見た目も味もいいお好み焼
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特徴的なのは，ドーム状に仕上げた独特なお好み焼き．
見た目のインパクトだけでなく，内部のキャベツが蒸されることで，軽くふわっとした食感になっている．
広島焼きらしく麺も入っているが，全体として重たくなりすぎないバランス．
ソースも過度に強くなく，素材感を残した構成．むしろ若干薄味なくらい．
キングオブルーキーという辛いソースがかかったお好み焼きが，ホルモンも入っていて美味しかったのだが，激辛ソースと書いている割にそこまで辛くなく，ホルモンがほんの数切れしか入っていないのが少し悲しい．
エンタメ性と食べやすさを両立したお店といった印象．味はまだまだ改善の余地あり．
値段と味のバランスを考えると，少々残念．
ご馳走様でした．
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