家族で利用しましたが、とても居心地の良いお店でした。料理はどれも優しい味付けで、素材本来の美味しさを感じられます。焼き魚や煮物など定番の和食が特に美味しく、ご飯が進みました。ボリュームもちょうど良く、最後まで美味しくいただけました。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆっくり会話をしながら食事ができるのも良かったです。スタッフの対応も丁寧で、細かな気配りが感じられました。年代問わず利用しやすいお店だと思うので、また家族で来たいと思います。
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2025/4/12
六本木「旬菜魚 藍」
日本の旬の野菜と近海物の海の幸を主体に安全で身体に優しい料理でもてなす和食処。
東京都港区六本木4-4-3 六本木協和ビル西館1F
ランチタイム：日・祝日除く12:00～14:30
キャッシュレス：クレジットカード(タッチ不可）・PayPay
食べログでお一人様から予約可。
1,000円弱の各種定食を提供していた2018年以来の再訪。
相当前に要予約コースのみのランチ営業となり、港区PayPay20％付与キャンペーン対象の機会を活かして「ランチサービスコース」12,000円を予約して来店。
春メニューとして以下が供された。
■先付け
自家製からすみの飯蒸し
■八寸
1.福井産白ばい貝煮
2.北海道余市産あん肝
3.蛸と大根煮
4.関鯖の子（卵）
5.ホタルイカの酢味噌和え＆うど
6.そら豆とふきの炊合せ
7.ふぐの煮こごり
■お造り
濃いめの醤油で頂く脂が乗った島根産大羽イワシと関鯖
北紫うに(みょうばん不使用)はそのままで
少々塩を振った平貝
■山椒の葉を散らした焼き筍
■道明寺蒸し
■間人産赤なまこ酢
■焼き塩で頂く秋田産自生の行者ニンニク・蕗の薹と穴子の天麩羅
■鯛茶漬け・お漬物
福井県無農薬ミルキークイーンの土鍋ご飯とゴマダレがかかった鯛のお造り。
非常に粘りが強くてもっちりしたミルキークイーンは茶漬向きでは無い感じで、2杯目に手
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タイムロス投稿
夫さんの元上長と東京飲みの場合は必ずこちら。
何度もお邪魔していますが、こぢんまりとしたお店ながらもいつの時も旬の最高な物を一番美味しいカタチで提供していただけます。
セコガニ、希少天然うなぎ、ねぎま鍋、半生からすみご飯…どれもこれも美味しすぎました。他にも色々といただきましたが、見目麗しく美味しすぎて写真撮影を失念してしまうほどです。
お店マダムの食に対する本気のこだわりに敬服するばかりの美味しいものが登場する、間違いないお店です。故に器も全て美しいのです。
本日もご馳走様でした。
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