寄 Yose

【代々木】 美味しかったなぁシリーズ第82弾‼︎ 『寄』さん ※この投稿はかつての思い出日記、時差投稿となります。当初と情報がズレている場合、大変申し訳ございません。 ずっと気になっていたお蕎麦屋さん？おしゃれな居酒屋さん？？アトリエ？？？という色々な顔を持つ面白いお店。 参宮橋、代々木駅の間、何方かと言えば参宮橋の方が近いと思いますが、歩いていくと考えるとどちらも少し距離はある立地です。 代々木エリアに住んでいる時に良く散歩しながら気になっていてやっと行けた夜の居酒屋タイム。冬の期間はこたつの演出もあったりと、なかなか他には見ないスタイルだったり、ドリンクは店内の冷蔵庫からピックするスタイルで自分たちで掘り出し物を見つけるようなワクワク感、お料理も他とは全く被らないようなオリジナリティが高いメニューが多く、見てても食べてても飽きないお店作りをされていました。友人たちといい時間を過ごせました。 ごちそうさまでした！

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「寄せ合い」がコンセプトのショップ&バー。 百名店にも選出されている京都のネオ立ち食い蕎麦店"すば"のお蕎麦の他にも、全国から寄せ集めた人気店のつまみや旨い酒が楽しめる。 食とカルチャーのセレクトショップとしてめちゃくちゃおしゃれな雰囲気だった。 お蕎麦がメインながら若い男女で賑わう人気店。 [メニュー] ▪️寄[Italian Pilsner] パイント イタリアンピルスナー。 結構爽やかでフルーティーな香り。 ▪️だし巻きライム玉子 ライムは珍しい組み合わせ。 味はとても爽やか。 初めての組み合わせだったけどこれは有。 ▪️銀だら西京焼き かなり薄いがジューシーな味わい。 神泉の寿司屋"星兵衛"とのコラボメニュー。 少しにおいはあった。 ▪️☆クロケット 肉と玉ねぎの旨味がクリーミーなソースに包まれていて美味しい。 ▪️京都すば 飛騨ジャンボなめこ なめこシャキシャキしてる。 つゆは醤油が薄めで出汁が効いてて関西的なのか。 お蕎麦は割と食感がしっかり。

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店内はコの字型のカウンターで、1人で入ってもスタッフさんがフレンドリーに話しかけてくれました。お酒の種類が見た事ないものも多くて、焼酎など気になるお酒はスタッフさんが丁寧に教えてくて楽しめました！

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