77歳の母の誕生日のお祝いで、大丸東京店にある鮪花壇を利用しました。落ち着いた雰囲気の店内で、ゆっくりと食事を楽しむことができ、母との大切な時間を過ごすのにぴったりのお店でした。スタッフの皆さまも終始丁寧で温かく接してくださり、心地よいおもてなしに感謝しています。
お料理は新鮮なまぐろをはじめ、一品一品が美しく盛り付けられ、見た目にも華やかで特別感がありました。素材の良さを存分に感じられる上品な味わいで、どのお料理もとても美味しく、母も「本当に美味しいね」と笑顔で喜んでくれました。季節感も感じられる内容で、最後まで大満足のランチでした。
大切な家族の誕生日という思い出に残る一日を、素敵なお料理と温かいサービスで彩っていただき、本当にありがとうございました。落ち着いた空間で美味しい食事を楽しめるので、お祝いの席や記念日にはぜひおすすめしたいお店です。また母と一緒に、特別な日に訪れたいと思います。
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宝石箱のような「ばらちらし」
贅沢な御膳には季節のおばんざいが3種類、茶碗蒸し蟹あんかけ、貝のお吸い物が付いています。
鮪花壇のまぐろは、黒いダイヤ、まぐろの王様と呼ばれる本鮪を、水揚げされてから一度も凍らせず生の状態で仕入れているようです。生鮪は水分や旨み成分が外に出ないため、しっとりとした食感と濃厚な旨みを味わえるのが特徴。
東京駅八重洲北口直ぐの立地でアクセスしやすい場所。
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日曜日のランチで利用。
13時過ぎていたので一組待ちくらいで入店できた。
接客してくれた男性は気さくで、居酒屋の大将のような雰囲気。
日本酒の説明もしっかりしてくれた。
鮭の焼き具合もいいし、アサリのお吸い物も具材のみの塩味だけのようで優しい味で、お肉は柔らかく、バラチラシは具沢山で全てが満足。
ご馳走さまでした。
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