焼鳥　·　白金

水づき

Name: 水づき
Address: 宏和マンション 1F, ６丁目-２３-2 白金 港区 東京都 108-0072 日本, 白金
Telephone: 03-6277-3411

★ 4.8Google の評価

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設備・特徴

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設備

口コミから見えるこのお店

水づきは、恵比寿のマンション1階に位置する焼鳥店で、落ち着いた雰囲気の中で高級感のあるコース料理を楽しめる。客層は都内の高級店にふさわしい層が多く、時には賑やかなグループも見受けられる。予算はコース15,000円程度で、ドリンクを加えると2万円前後になるが、内容に対してコストパフォーマンスは優れている。デートや特別な食事会に適しており、鶏肉を中心に多彩な料理が揃い、特に一品料理や〆のご飯も充実しているのが特徴である。

Google口コミをAIが要約

雰囲気・客層

白金台に2024年12月オープンした岐阜名店「焼鳥みずき」の東京進出店。客単価はおまかせコース13,200円で、実質1.6〜1.7万円。岐阜の古材や欅を用いた温かみのある和空間で、カウンター9席の隠れ家。大人のデートや記念日に最適。1階に位置し眺望は特になし。紀州備長炭で焼き上げる厳選食材（淡海地鶏・鴨・鮎等）が特徴の予約困難店。

Web調査による属性まとめ

実際の口コミ

［初訪問］ 2026/1 予約済み　17:30 ①親鶏のたたき →香ばしい香りと歯応え軍鶏 →ジューシーで香ばしくて美味しいぜ ②胸肉のチキンカツブルーチーズ →うまっ！！胸肉なのに、なんでこんな美味しいのだろう、衣も美味しいし、ブルーチーズを一緒に食べるとこれまたおいしい。 ③つくね →間違いないヴィジュアルで香り、旨みも詰まった当たり前の表現だけどジューシーで美味しい。ソリレス →これも当たり前のようにうまい！プリンプリンの肉質で食べ応えありで香ばしい香りも◎ 勝駒(富山県)日本酒 →口当たりソフトでいながら気付いたら酔っ払うくらい飲みやすかった。そりゃ18度だわ。 ④メスのたんかい地鶏、行者ニンニク →こんなにジューシーな鶏肉初めてかも！！うますぎる！！◎ ⑤岐阜の椎茸ブラザーズの椎茸 →うまっこんな美味しい椎茸初めてだ、香りはもちろんバターなのか分からないがそれくらい濃密な味がして美味しい◎ ⑥ササミ焼き？って聞こえた →シンプルイズザベスト ⑦砂肝 →ずっと噛んでいたい美味しさ、こんなガムあったらいいけど笑 ⑧ れんこん →大きいレンコンの上に良い塩梅に振り掛けられたチーズを海苔で巻いて食べるスタイル新鮮で美味しかった！ ⑨新タマネギ →苦味なし！おいしいすぎる。 ⑩ 手羽 → ジューシーで特に香ばしい香りで良かった 11真鴨のロースト →独特な香り

Google口コミ

恵比寿からやや歩いたマンションの1階にあるこちらのお店。基本コースのみ。コース15,000円にドリンク飲んで2万いかないくらいのお値段と本当に立地や内容を考えると信じられないコスパです。串と焼きで7本くらい？かな。んで、お鍋、そば、ご飯などがついて来ます。基本のメニューの焼きだと15種類くらいあるので。ご飯が出たタイミングで追加で食べてないものをオーダーしたり、ご飯ものにカレーがあったりとコースで割とお腹膨らみますがちょうちんとハツ、そしてカレーを3杯もお代わりしちゃいました。 1回行ってしまえば、OMAKASEで月初に受け付ける枠、以外の予約も可能。次回、予約してくれば良かったなー。と、思いつつ。満足度MAXで帰ってきました。ご馳走様でした！

Google口コミ

岐阜時代に一度伺っていたお店が昨年東京に進出。ようやくの初訪問。カウンターのみ二回転でのコース。淡海地鶏などの鶏や岐阜の食材をふんだんに使った満足感ある内容。チキンカツの火入れ柔らかさなど一品料理も美味しい。優しい大将とスタッフさん達ではあるが、客層が都内高級店のそれとなり一部ギラギラしたグループ、ポーカーの話で盛り上がり何度も外にタバコを吸いに行く、その度に外気が流れ込む、を黙認されているのは残念。 ◎水すっぽんと地鶏のダブルスープ、松茸 ◎近江軍鶏のたたき ◎胸肉のチキンカツ ◎つくね ◯白レバー ◎そり ◎ふりそで ◎椎茸ブラザーズ、椎茸と舞茸 ◎雌淡海地鶏、骨つきもも肉 ◯軍鶏かわ ◎新銀杏 ◎叉骨 ◎せせり ◎海老芋天ぷら ◎砂肝 ◎かけそば追加 ◎ちょうちん・背肝 ◎カレー

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