京料理 ぶどう家

初めてお邪魔させていただきました。 結果は大満足！！！ 鱧が大好きでやっと見つけたお店、もう美味しくて美味しくて堪りませんでした。 鱧の歯応え、お出汁、添えてある芽ねぎや生姜の香り… お出汁も余す所なく使っていただいたように感じました。 突出しに感動、焼き霜造りと揚げ物が個人的に推しです。最高です。 いいお店を見つけました。 またお邪魔させていただきます。 ありがとうございました。 また、質問なのですが、鱧コースとは別に居酒屋以上コースを併用して予約する事は可能でしょうか？ （コース後もおつまみを食べながらもっと長居したいくらい美味しく素敵なお店でしたので） アラカルトが無い理由は、食材を余すことなく丁寧に全て出して頂いてるからだと承知しております。 今後の参考にさせていただきたいです。

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夏と言えば鱧が食べたくて、新橋界隈で探したら、ぶどう家さんを発見😁 真ハモと夏の食材軽めコースを頂きに行ってきました🍶😊 突き出しの芋茎からこれは日本酒🍶だなと早々に切り替え、各地の日本酒🍶が揃っていて、それと次々と繰り出される鱧を堪能して気がつけば写真を撮り忘れてしまうほどでした😆💦 大将が祇園さんの鱧より、秋🍂の戻り鱧が脂が乗って美味しいとの話で、また10月辺りに来ようとメモ📝しました😊 ご馳走様でした😋

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おまかせコースで注文しました。 @12,000円 コース内容は、下記の感じです。 《先付》 《お凌ぎ》 ・イクラと鮭の雑炊 《小鉢》 ・スマガツオのたたき 《造里》 ・ぶりと鱧 《吸物》 《焼き物》 ・カマスの塩焼き、春菊、加茂茄子の田楽 《揚物》 ・渋皮栗の天婦羅 《煮物》 ・鯛の兜煮 《蒸し物》 《小鍋》 《箸休め》 ・ごぼうのぬか漬け 《御飯》 ・煮麺 日本酒は、新政酒造の｢あまねこ｣や｢ひのとり｣が置いてありました。 料理もお酒も美味しかったです。

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