分とく山 伊勢丹新宿店

1. 季節の炊き込み御膳 分とく山の代名詞である「土鍋炊き込みご飯」をメインに、お造りや煮物、焼き物がバランスよく配置されています。 • ご飯の輝き： お米一粒一粒が立っており、季節の素材（筍、鯛、栗など）の香りがお米に移っています。お代わりしたくなるほどの美味しさです。 2. 二段重（お弁当スタイル） 彩り豊かなお料理がぎゅっと詰まった二段重。目にも美しく、少しずつ多種類を食べたい女性にピッタリです。 出汁の深み： お椀を一口飲んだ瞬間に、丁寧にとられた出汁の香りが鼻を抜けます。「これぞプロの仕事」と納得させられる、雑味のない澄んだ味わいです。 • 接客の距離感： 伊勢丹らしい、丁寧ながらも堅苦しすぎない接客が心地よいです。 とても素晴らしいお食事の時間となりました。 ありがとうございます。

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用があり伊勢丹新宿へゴウ。☀️☀️ 飲んだくれの私は、生ビールが目の前に現れ、久しぶりに分とく山さんへ行きました。山霞弁当の前に、生ビールが来まして、あぁ～と叫びながら、笑。生ビールを飲みました。🍺🍻　ウンマイね〜。😘😘山霞弁当は、食べ応えがあり、１つ１つ丁寧で、お味も個性があり、美味しかったです。もちろん、日本酒鍋島を飲みまして、😋😋　分とく山さん。ありがとうってつぶやきましたよ～。✌️✌️鍋島　とっても大好きなお酒なんです。分とく山さん、　色々なお酒に合うお料理を研究しているんだと思いました。スタッフさんもお酒の話をしてくれて、楽しかったです。💖💖

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伊勢丹新宿店 本館内にある「分とく山 伊勢丹本館店」でランチをしました。 新年早々ということもあり、館内全体が賑わっていて、こちらのお店も多少の待ちがありましたが、同じフロアの他店と比べると並びは比較的落ち着いていた印象です。 カウンター席であれば比較的早くご案内できるとのことで、結果的に待ち時間は15分ほど。 並んではいたけど回転は悪くなく、想像していたよりもスムーズに入店できました。 着席後にすき焼き御膳を注文し、提供までは約20分ほど。 こちらもお正月の繁忙期を考えると想定内で、特に長く感じることはありませんでした。 待っている間も、お店の方が「少しお時間かかります」などと声をかけてくださり、状況を気にかけている様子が伝わってきたので、落ち着いて待つことができました。 忙しい中でも丁寧な対応をされていて、居心地の悪さは感じませんでした。 すき焼き御膳4,950円は、白菜がたっぷり入っていて、全体的にバランスの良い内容。 味付けは濃すぎず、食べ進めやすい仕上がりで、最後まで重たくならずに楽しめました。 お刺身も付いていて、しっかりと満足感があります。 連れは金目鯛の煮付け御膳4,950円を注文。こちらには天ぷらが付いていました。 ご飯は大盛りにすると追加料金がかかるそうですが、金額については明示されていませんでした。量を増やしたい方は、注文時に確認したほうが良さそうで

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