池袋SUSHI WORKS

やっと予約できたので来訪しました。 お寿司食べ放題です。 コース料理は工夫があって面白く、楽しみながら食事ができました。 お寿司も含めて全体的に美味しく、コースのお寿司を含めて21貫いただきました。 スタッフの方の対応も丁寧で、接客は好印象でした。 一方で、追加注文のお寿司が出てくるまでに時間がかかったのと、注文したものとは違うものが届きました。 最後に注文したものはラストオーダー15分前ですけど結局届きませんでした。 食べ放題というスタイルなので、追加注文がもう少しスムーズだと、より満足度が高かったと思います。 料理や接客が良かっただけに、その点だけ少し残念でした。

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お店の存在は前から知ってましたが池袋にも 出店されており人気のご様子、ちなみに埼玉に 2店舗（浦和と新越谷）あり池袋は3店舗目で 初の東京進出だったはず。 早速予約して3名で訪問しました。池袋店は 豊島のシーステージ池袋の3階になります。 マンションの入り口なのでお店には見えない 感じですｗ今回は11000円のラグジュアリー コースを選択、予約サイトだとこのコース、 ディナー限定みたいにかかれてましたが ランチで訪問してます。 通常のイノベーティブコース6500円との 違いはシャリが小さめにでき、和牛サーロイン 炙り握りと雲丹の軍艦が食べ放題に追加。 あと飲み放題もついてくる。ドリンクメニュー から先ずはスパークリングワインで乾杯！ ＜本日のメニュー＞ ・はじまりの一貫　やま幸本まぐろ 見た感じ赤身かな、専用の醤油で頂きます。 刷毛でペタペタぬりぬり隠し包丁に醤油が 染みて良い感じですね。 ・茄子と鶏ハムのプレッセ～ショコラチュイル～ 茄子と鶏ハムの押し寿司がサクサクとした ほんのり甘いココア風味のチュイル （薄焼きクッキー）にサンドされてて食感が 面白い。 ・イノベーティブ茶碗蒸しトリュフ出汁仕立て 殆ど味はしないけど色は多分イカ墨かな？ 後入れのエビやアサリを混ぜて楽しみます。 本日のスペシャリテ ・雲丹といくらのワンバイト 一口で頂けるウニとイクラと代用キャビア。

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カジュアルかつちょっとおしゃれにお寿司🍣が楽しめる。支払いカード可。¥5,500〜のコースと¥10,000のコースがある。今回は¥5,500のコースにした。1品ずつ説明付きでコース料理からスタート。ラインナップは変わらないようで店員さんも説明スラスラだった。最初の30分でコースが終わると1時間の寿司食べ放題。タブレットから注文する式で、ご注文のお寿司です〜とどんどん提供される。 内装がとても素敵だったのでドレスコード？と構えてしまったが実際はカジュアルで、座席はほぼオープンで、提供も軽やか（手慣れていてカジュアルみもある）。無言でお皿を持っていくこともあったので、そういうものだと最初に知っておくとよいかも。 マグロはこだわりの味という感じで美味しかった。それ以外のネタは正直可もなく不可も無くという印象だった。何より座席が思ったよりオープンなので個人的には少しそわそわした。 雰囲気いい環境でカジュアルにお寿司楽しむ奈良いいお店。

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