日本人が大切にしている「心」が学べる気がします。器や室礼から始まり、日本の家庭料理の美しさまで。家庭という日常の中で、ここまで手間をかけて日本人は生活している文化を改めて感じることができました。
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海外からの友人を連れて参加。
本物の和食(レストランのではなく家庭の)を味わってほしくて。本格的なのにコツさえ抑えれば意外に簡単で、日本人の私も大満足、アメリカ人の友人は感激してました。
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照り焼き定食の会に参加しました。ちょっとしたコツで！こんなに美味しくなるの？！と驚きでした。早速、家族に披露し大好評でした。
機会がありましたら、また参加したです。ありがとうございました。
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