日本酒好きの方には必ず訪れていただきたいとても素晴らしいお店です。料理もお酒もお任せスタイルですが良心的すぎる価格設定なので心配無用です。
山形縛りで最高の日本酒と最高に美味しい料理をリーズナブルに頂ける日本酒好きにはたまらない空間です。どの季節に行っても旬の食材と美味しい日本酒のマリアージュを堪能できます。店主の知識やご経験が凄すぎていつも感銘を受けます（でも飲みすぎてほとんど忘れてしまいます）
【まるログ】
まるまる的オススメのお店をご紹介します。ミシュランや食べログは興味ありません。
★★★★★ 特にオススメしたい！
★★★★☆ また伺いたい
★★★☆☆ 好みではなかった
・味： どの料理も旬の食材に丁寧な仕事で素材の良さが活かされていてとても美味しい
・体験： 日本酒パラダイス
・値段： リーズナブル
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シェフの腕、知識に脱帽です。とても人柄の良い色々と経験されている職人さん。魚、酒、料理手法などなど、カウンター越しに沢山教えていただきました。
ラーメン屋の居抜きなので少しカウンターが高いところからの料理、酒の提供ですが、それも一興。内装にこだわらなくても、腕と知識で、十分いいお店にできるんだと実感。
一品目の5種盛りの独創性、手作りのポン酢、素材を活かした素蒸、諸々最高でした。
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会社の同僚と初めて寄らせていただきました。
とても気さくな大将でお店の雰囲気も落ち着いていて良かったです。
料理はコース料理のみで、大将がこだわった一品に舌鼓。とても美味しかったです！
とくにお魚の煮付けは絶品でした。
東京出張度にぜひ寄りたいお店です✨
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