飯田橋駅徒歩2分、神楽坂駅から徒歩6分のビルの5階に2026年6月1日にオープンしたばかりの大人の隠れ家居酒屋に先日お伺いしました✨
店内はテーブル席を中心に個室、半個室も揃っており、薄明かりの温かみのある空間で、高級すぎずちょうど良い雰囲気です！
今回は焼き鳥や藁焼きなどおすすめ料理を中心にアラカルトでいただきました✨
「お通し」
ところてんでした！
酸味が柔らかくつるっといただけます☺️
「本物のトロたく」
鮪赤身とネギがネギトロのトロたくに囲まれて巻かれた美しき逸品✨鮪の濃厚な旨みとトロたくの食感、ネギの食感が調和し絶品です😍
「焼きニラ」
炭火で香ばしく焼かれたニラ✨シャキッとした食感に卵黄のコクが合わさり最高です！
「佐土原なすの1本焼き」
宮崎の佐土原なすをまるっと1本焼き上げた逸品✨なすの旨みがとろっと感じ爽やかにいただけます！
「焼き鳥5本盛り合わせ」
おしゃれに石の上に盛り付けられた焼き鳥盛り合わせ✨手羽ねぎ、ハツ、せせり、白レバ、ぼんじりの5種。香ばしく焼き上がっており、特に手羽ねぎはジューシーな旨みと程よい甘みのタレが絶品です！
「鰹の藁焼き」
宮崎の鰹の藁焼き✨ぷりっとして凝縮された鰹の旨みと藁焼きの風味が調和し美味です！
「銀シャリとおかず」
鉄鍋で炊き上げたおこげ付きの銀シャリに9種のご飯によく合うおかずがついてくる豪華で贅沢なセット😍
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焼き鳥 足るを知るを訪問しました。
飯田橋駅から徒歩2分ほど、ビルの中にありながら一歩足を踏み入れると非常に落ち着いた雰囲気が広がる洗練された空間のお店です。
店内は非常に清潔感にあふれており、大人の隠れ家のような落ち着きもあり、デートや大切な会食、ビジネスシーンでの利用、さらには自分へのご褒美ディナーなど、あらゆる特別な利用シーンに適していると感じました。
駅から近くアクセスが抜群に便利でありながら、喧騒を忘れさせてくれるクオリティの高さを兼ね備えており、非常にコストパフォーマンスが高い一軒です。
■お通し ところてん
涼やかな紫色の器に美しく盛り付けられたところてんです。ちゅるんとした滑らかな喉越しが心地よく、絶妙な酸味の効いたお出汁がしっかりと絡んでいます。上にあしらわれた風味豊かな青のりと香ばしい白胡麻が、噛むたびに心地よい香りを引き立てており、添えられた和からしを少し溶かすと、ツンとした心地よい刺激が全体の味をピリッと引き締めてくれます。暑い季節の始まりにぴったりな、胃を優しく開いてくれる素晴らしい一品目です。
■鰹の藁焼き
運ばれてきた瞬間に、目の前で豪快に燻されたかのような香ばしい藁の香りが鼻腔をくすぐります。一切れ一切れが厚切りにカットされており、外側は綺麗な焼き目がついて香ばしく、中心部は美しいレア特有の赤身が残る絶妙な火入れです。一口食べると、濃厚な
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飯田橋駅近くにある「焼き鳥 足るを知る」へ行ってきました。店内はおしゃれで居心地の良い雰囲気です。
名物の焼き鳥は炭火の香ばしさとジューシーさが抜群で、特に鶏だしで炊いたポテトサラダは絶品でした。黒七味をかけると味が引き締まってさらに美味しかったです。
〆の鉄鍋ごはんは地ダコ・トマト・枝豆の組み合わせが新鮮で、さっぱりと楽しめました。
お酒の種類が豊富なのはもちろん、モクテルなどのノンアルコールメニューも充実しているので、お酒が飲めない方でも一緒に楽しめるのが嬉しいポイントです。料理もお酒も大満足だったので、ぜひまた伺いたいと思います！
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