十割蕎麦と天麩羅 満天ノ秀そば

四谷のしんみち通りを抜けてすぐのところにある蕎麦屋さん。旅行会社のエイチ・アイ・エスの別業態らしいです。入ってすぐのところにテーブルがあるだけの小さい店のように見えますが、奥にもテーブル席があります。 平日13:00過ぎに訪問。入口のテーブルは満席で、奥のテーブルに着席。まずはそば茶が出てきます。注文はQRコードを読み込んでスマホから。お蕎麦と日替わり丼のセット1,100円（税込）を注文しました。お蕎麦は、もり、ざる、温かいかけ、たぬきから選択できます。もりとかけから選択できるお店は多いと思いますが、ざる、たぬきも選べるのは珍しいですね。たぬきでお願いしました。日替わりの丼はしらす丼です。 十割そばらしいのですが、つゆの味が甘く濃いので、その違いはよくわかりませんでした。もともと濃いのだと思いますが、たぬきにして、さらに濃くしてしまったのは、私の責任です。しらす丼には卵黄が盛られています。最初に全体を混ぜ合わせて、いただきました。 食べている途中で箸を落としてしまったのですが、こちらから店員さんを呼ぶ前に、箸の音に店員さんが気づいてテーブルまで来てもらえました。対応はいいと思います。

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いつ食べても最高のお蕎麦とサービスをありがとうございます😊 冷たいお蕎麦はしっかりと締められていてツルツルシコシコ喉越しも最高、ツユも器も冷えています。 暖かいお蕎麦はアツアツ、だけど蕎麦はしっかり腰があって最高。 お店も綺麗で店員さんも爽やかで素晴らしいです。 また伺います😋

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四ツ谷駅からしんみち通りを通って抜けたところにあるお蕎麦屋さん。駅から徒歩約7分ぐらい。オーダーはテーブルのQRコードを読むタイプ。 蕎麦前メニューも豊富で飲みとしても使える店。 けれど味はイマイチだった。冷めていた天ぷら、柔らかすぎるお蕎麦はブチブチ切れる。蕎麦湯も生温い。 焼き鳥は手が込んでいたが、力を入れて欲しいのはそこじゃない感。 あん肝の天ぷらとか、ブロッコリーの天ぷらなど、変わったものがあって面白かったが、天ぷらにする意味はないかな、という感じ。

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