Bistro D'ami

二人で訪問。二人だと前菜三皿、メイン一皿が適量との説明。本日のお薦めの牛タンとフォアグラのミルフィユ、ブリのカルパッチョとサラダを前菜に。メインは鶏のポルチーニピラフ添えを選択。何れもしっかりとした味付け。濃すぎることはなかった。 飲み物はスパークリング、白、赤一杯ずついただいたが、こちらも美味しく満足です。 カウンターに座ったのだが目の前が壁状態になって少し圧迫感が。 概ね満足です。

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ずっと気になっていた近所のビストロレストラン！ やっと初訪問を果たす！ 花金のディナーのゴールデンタイム、当然満席で予約は不可。 一度断られ数分後に折電が… なんとこのタイミングで他で予約キャンセルが入ったとのことで連絡をくれたという、なんとナイスな！ 平均単価は1人一万円くらいかな。 スパークリング、ワインはグラスでもボトルでもグラスは白赤3種類ずつくらいのバリュエーションイメージ。 ボトルワインはかなりバリュエーション豊富な様子。 ワイン好きの僕には最高です！ ワインはボトルで注文！ お隣のテーブルもボトルで注文されていた様子。 ボトル注文からの、足りなくなればグラスでくらいの流れがオススメかも。 店員さんに2名なので前菜3品にメイン1品でちょうど良いくらいです、とアドバイスされたので 前菜にスモークサーモンマリネ、 温菜で才巻海老のアヒージョ、ズワイガニ海老ホタテのカネロニグラタン、メインに牛ホホ肉の赤ワイン煮込みでの4品構成に。 結果本当に量ちょうどよかった、、というか欲張りもう1品頼んでいたら食べきれなかったーというくらいのボリュームでした。 どれも美味しく大満足。 今日はフレッシュな果実みのあるワインを求めてソーヴィニヨンブランを選択。 2016年ヴィンテージでした。 色はしっかりヴィンテージ色で黄色めに。 独特のヴィンテージの香り。 酸

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ディナーで。 フードがどれも美味しく、かつワインを飲ませるメニューで最高すぎた。 ▼カツオのマリネとホタルイカ 分厚い鰹にニンニクとオリーブのペーストかな？が絡まって、大変良き。ホタルイカが箸休め的な感じになってあっという間に無くなった。 ▼シャルキュトリーの盛り合わせ リエットが最高すぎた。ワインとバゲットを消費させにくる一品。 ▼つぶ貝とたけのこのソテー 貝の歯ごたえと筍の歯ごたえのコントラストが大変良き。 ▼牛サガリのグリル 火入れも素晴らしく、4品目でもペロリといけてしまう。 ワインも各国色々取り揃えられており、5000円台くらいからチョイスできるので予算に合わせて気軽に楽しめて良い。ホールのスタッフもベテランのおじ様で安定感あって好印象。また是非訪れたい。

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