neo

ワインと小皿を気軽に楽しめる、神泉の実力派立ち飲み 神泉の人気立ち飲み店「neo」を訪問。本鮪のカルパッチョ、真鯛のブルスケッタ、鶏せせりとブロッコリーのソテー、カニとズッキーニのアーリオオーリオ、鶏ムネ肉のカツレツを注文した。 まず本鮪のカルパッチョは鮪の旨味をシンプルに楽しめる一皿。真鯛のブルスケッタは魚の甘みと香ばしいパンの組み合わせが良く、スターターとしてちょうどいい。鶏せせりとブロッコリーのソテーはせせりの弾力ある食感と旨味が印象的で、ワインとの相性も良好だった。 カニとズッキーニのアーリオオーリオはにんにくの香りが心地よく、カニの風味もしっかり感じられる一品。鶏ムネ肉のカツレツはしっとりとした火入れで、軽やかに食べられる仕上がりだった。 どの料理もワインを飲みながらつまむことを前提に作られている印象で、価格と内容のバランスも良い。立ち飲みならではの気軽さがありながら料理の満足度は高く、サクッと飲みたい日にも使いやすい一軒だった。

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お洒落なビストロが面を連ねる神泉。 そこで今最も熱いと言っても過言ではない立ち飲みビストロ「neo」。 あの有名なアウレリオの系列店とのこと。 土曜の20時過ぎに行き、タイミング良く5分ほど待つだけで入れましたが 後から人が耐えずすぐに行列となっていました。さすがの人気店。 薄暗い雰囲気の中、料理はどれも見た目が美しいです。 すごく美味しい！というよりかはワインと一緒に楽しむ感じです。 パスタが一番好きでした！ あとデザートのパンナコッタはぜひ！デザートワインと一緒に注文してください！^_^ ワインも好みをお伝えするとスタッフの方が色々説明しながらおすすめを持ってきてくださります。 1軒目にも、2軒目でふらっと利用にもぴったりの素敵なお店です。

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雑居ビルの隙間、ネオンと人の気配が混ざり合う界隈 その一角に、ふっと現れる洒落た灯り。 扉を開けると、まず目に飛び込んでくるのがワインセラー✨️温度管理されたボトルが整然と並び、まるで小さなワイン図書館のよう。スタンドスタイルの気軽さと、本気のワイン空間が同居しているこの感じ。これ、ワイン好きにはたまらない✨️の 店内はコンパクトながら洗練された雰囲気。コンクリートの無機質な壁に温かい照明、肩肘張らないスタンディング。なのにどこかヨーロッパのバルのような空気が漂う。 「軽く一杯」のつもりが、気づけば長居してしまうタイプの店✨️✨️✨️ まずはグラスの白ワインから✨️✨️ キリッと冷えた一杯。香りは爽やか、口当たりは軽やか。喉を滑り落ちると、仕事終わりの身体がゆっくりほぐれていく。 ワインは難しくなくていい。美味しくて、今の気分に合えばそれでいい。そんな距離感のワイン。 つまみの一皿目は きのこのマリネ ￥600 これがまた、ワインのスターターとして完璧な一皿。 数種類のきのこがオイルと酸でやさしくマリネされていて、旨味がじわり。噛むほどにきのこの香りが広がる。酸味が心地よく、白ワインを呼ぶ呼ぶ♡♡ 二皿目は 自家製プロシュートと山わさび ￥1,200 これがまた粋な組み合わせ。 薄くスライスされたプロシュートの脂の甘み。そこに山わさびの爽快な辛味がスッと抜ける。 この和の

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