焼肉ホルモンもつ鍋しんちゃん 四ツ谷店さんに伺いました。
ホルモンのコメカミとキムチ盛り（小）は特に秀逸ですが、最終的には「闇盛り」を頼めばまず間違いありません。どれも丁寧に下処理されており、最高で最強の芝浦系ホルモンを楽しめる名店だと感じました。
店内は清潔感があり、禁煙なのも大きなポイントです。女性店員さんお二人の接客がとても感じよく、終始気持ちよく過ごせました。また行きたくなる雰囲気です。
急に混む時間帯があるため、予約して伺うのが安心だと思います。
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タンはミックスタンのみで、タン好きとして楽しみに注文しましたが、味わいがあまり感じられず食感のみという印象でした。ミノやカルビもやや硬めで、特上ハラミも同様でした。ホールスタッフの方は新人のようで、注文時に都度確認や復唱があり、最後にもまとめて確認がありましたが、これは時期的なものかもしれません。提供スピードは早く、その点は嬉しいポイントでした。全体的に今後の改善に期待したいお店です。
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四ツ谷駅を出て、5分ほど大通り沿いを歩くとあるしんちゃん！休日の19時頃に伺いましたが、席は予約でいっぱいでした！
プロのお店御用達の芝浦市場から、毎朝直送で新鮮なホルモンを買い付けているそうで、臭みもなく苦手意識がある人も食べられちゃいます！
●極みネギタン塩
脂が乗ったタンは、ネギだれを包んでさっぱりといただけます！
●特上ハラミ
厚みのあるハラミに甘めのたれが絶妙！口に入れると肉汁が広がります！そして柔らかい！
●ホルモン一本漬け
壺から出すのが楽しい！鉄板いっぱいに広がる大きさ！ボリューム満点です♡味噌だれは香ばしく最高！
●名物！闇盛りホルモン
しんちゃんイチオシの逸品！プリプリでジューシーなホルモンがランダムに盛られていて様々な部位を楽しめます(^^)
●盛岡冷麺
ツルツルでコシのある麺とスッキリしたスープは締めにおすすめです！
新鮮で美味しいホルモンが食べたい人はぜひ行ってみてください⭐︎
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