2025年3月中旬の日曜日の夕方。
「お寿司食べたいね」って、女２人でこちらに来ました。
入り口は繁華街っぽく、ディープな感じ。
昼飲みしてた感じのおじさんたちとかのグループがワイワイやっていて、とても楽しそうな雰囲気でした。
ちょっとお寿司つまみつつ、お気軽に飲みたいときなどにいい感じのお店でした♪
ごちそうさまでした✨
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定期健康診断後のランチで初すしざんまいさんへ
鉄火巻き1切れ、芽ねぎ握り一貫食べたてしまっての写真。光物セットの小肌とアジ、追加注文のイワシ、〆鯖。これらは回転寿司の冷凍品だとかと比べると明らかに違う。
マグロは高級店以外は冷凍だろうが、冷凍ではないであろう白身と貝も違う。鯛はどちらだったのか判断つかず。追加は鰯・金目炙り・〆鯖、ミル貝・鮪・納豆巻き。ビールと焼酎。5セットの味噌汁もgood 5,000円で満足でした。
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赤羽のすしざんまいは、安定感と満足度の高さがさすがでした。
刺身はどれも新鮮で、特にマグロの質が良く、中トロ・大トロは脂のノリと旨みのバランスが抜群でした。鰤も身が締まっていて季節感を楽しめました。
握り寿司はシャリとネタの一体感が良く、寿司屋で必ず頼む穴子はふっくら柔らかく甘ダレとの相性が最高。個人的におすすめはトロたく巻で、ネギトロのコクと沢庵の食感がクセになります。イクラ軍艦も粒が立っていて濃厚。
日本酒のラインナップも充実しており、寒い時期は熱燗が特に合います。店内は落ち着いた空間で、一人でもグループでも利用しやすい雰囲気でした。総じて大満足。赤羽で安心して美味しいお寿司を食べたい時に、間違いないお店でした。
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