フレンチ・ ビストロ８６７ Bistro français 867 C’est magnifaïque

駒場東大前にある小さなフレンチビストロ。 この日は5,000円のコースをいただきました。 サラダ、前菜、魚、肉、パスタ、デザートという王道の構成ですが、一皿ごとにシェフの手仕事と意図が感じられ、コースとしての流れがとてもきれいでした。 印象的だったのは、手切りのタリオリーニ。 ソースが絡みやすいよう、あえて太さを不均一にしているとのことで、食感と一体感のある仕上がりでした。 鶏むね肉のブレゼも、しっとりとした火入れで、素材の持ち味を丁寧に引き出しているのが伝わります。 パンからソースまで基本は自家製。 派手さはありませんが、料理の積み重ねに誠実さを感じる内容でした。 カウンター中心のこじんまりとした店内で、この日は貸し切り状態。 料理についてシェフから直接話を聞けたのも印象に残っています。 18時〜21時は予約制のレストラン営業、それ以降はバル利用も可能とのこと。 本格的なフレンチを、肩肘張らずに楽しみたいときに 覚えておきたい一軒です。

Google口コミ

友人達との夜ご飯で利用させて頂きました。入り口はちょっとわかりにくいですが、二階に上がると貸し切りレストランのようにアットホームな雰囲気です。お料理のクオリティが高くて、盛り付けも内容もお得な感じがしました。少人数のプライベート会食にオススメします。

Google口コミ

店内の雰囲気はカジュアルアメリカン！？70年代風を思わせる温かみのあるインテリアとデコレーションで飾られた空間がとても素敵でした。3名でおじゃましましたが店内は5名ほどのキャパでしょうか。フレンチビストロとしてはお料理とお酒はとてもリーズナブルでとても美味しくいただきました。お店の亭主まだオープンしたばかりだけど、今後は店内での音楽イベント、ワイン会、日本ワイナリーツアー等を企画してい等でただのビストロにとどまらず、面白いことを発信していきたいと話されてました。店内には沢山のレコードもあり音楽好きにもおすすめです。

Google口コミ