2026.3月 iroさんがリニューアルしてnouHANAREに。コースは無くて全てアラカルトなお店。
カウンターから繋がったキッチン、
シェフと同じ目線が楽しい、話せてうれしい♡
先月まではnouさんで腕を振るっていた
烏帽子シェフが出迎えてくれてうれしい♡
ファルシのソースが美味しすぎる〜！
お野菜たっぷりの前菜はスパイス使いが絶妙。
烏帽子シェフのお料理は品がいいな…*˖
お箸がセットされた気取らなさもうれしい。
黒牛のステーキがほんとに美味しくて…！
振動で震えるくらい柔らかくて、
しっかりとした食べ応えもあって、
肉汁がみちみちで繊細で、、、！
甘めのマデラソースと果実味溢れるワイン。
シェフの自信作、白トリュフのチーズケーキ。
香り豊かで、感動の美味しさ。若きシェフの溢れる才能に痺れた。
〆は土鍋♡あっとゆうまに一膳ぺろり。
出汁茶漬けを提案してくださり、
一番出汁作ってくれてる間に
もう一杯おかわりしてしまって、、笑
お茶漬けの分、残しといてくださいねーって言われちゃった笑
会話しながら、料理シーンを楽しんで欲しい、
のコンセプト通り、しっかり楽しんで幸せな時間。満足度高すぎた…♡
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中目黒の静かな通りに佇む和食店「iro」。
樹齢400年の欅のカウンターが印象的で、木の温もりを感じる落ち着いた空間です。
秋の食材を主役にしたコースは、見た目の美しさも味わいも季節感たっぷり。
鰯の握りは里芋をシャリに見立てる遊び心があり、湯葉タルトは柿とほうじ茶の香りが優しく重なり合う絶品。
秋刀魚の塩焼きや飛騨牛のすき焼き風、毛蟹と松茸の土鍋ご飯など、どの一皿も丁寧な仕事が感じられます。
スパークリングから始まり日本酒、ワイン、梅酒まで、料理ごとに寄り添うペアリングも素晴らしく、
お料理とお酒が互いを引き立て合う構成に感動しました。
繊細で温かみのある料理、そして穏やかな時間。
季節を味わう喜びを改めて感じられる、素敵な和食店です。
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ワイン×日本酒のペアリングに季節を感じる創作料理♡
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ずっと気になってた中目黒の日本料理屋さんでやっと行けた〜！！
同じく中目黒にあるビストロ「now」の系列で、華やかなお料理がずっと気になってたから嬉しい〜！
お店は駅から離れた落ち着いた住宅があって、雰囲気もいいからデートにもぴったり。カウンター席の他にテーブル席もあってちょっと大人のご飯会でも素敵かも…！
特に土鍋ご飯や目で見て季節を楽しめるご飯が多めだったからどんな場面でも盛り上がるディナータイムになりそう〜！
コースのペアリングドリンクもあって、アルコールペアリングは日本酒とワインが混合になった7杯！乾杯のシャンパンから始まってぬる燗の日本酒や梅酒までいろいろ出てくるからお酒好きもたまらん〜！
来てるお客さんも女子会やデート、グループのご飯会の他に遅めの時間に1人でお酒だけ飲みに来てる方もいて、落ち着ける空間の楽しみ方は色々みたい！
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