20260530
平日の1130頃に訪問。店内はカウンター席のみで15席弱くらい。1000円ステーキに驚き訪問。
ただ、頂いたのはハンバーグセット950円。
安さの秘密は肉を焼く以外は客がセルフでやるものが多いということ。
入り口付近で食券購入。決済方式はキャッシュレスは主要な方法ならなんでも対応可。
支払うと電子的に厨房に連絡が行き調理開始。客はまず自分の席を確保し、店の最奥にある味噌汁とご飯取り行きます。味噌汁の具はワカメがあるのでお好みで。
ご飯は椀をセットしてボタンで選んで機械的によそいます。大中小と極小があるが写真は中です。意外にもコメは美味しかった。
店の中程にはご飯のお供として、高菜、キムチ、ワカメのナムル、肉そぼろがあります。
それを準備していたらレシート記載の番号がよばれるのでキッチンカウンターへ。
いよいよ食事ですがソースはかかっていないので座席に備えている調味料グッズでお好みの味に。
ハンバーグですが、少し質感があり柔らかくはない。また場所によって冷たい部分が残っていて熱々を期待したのより下回る。
ステーキだったらどうだったのかわからないが、とにかく店は提供スピードで勝負してたから冷たい部分も残ったのかも。
ただ、味は二流だがコスパは最強。次は混雑しない時間にステーキ出してもらいゆっくり調理してみて欲しいと伝えましょう。
ちなみに当日は不定期で
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ハンバーグコンボを注文しました🍚
「1分で出てくる」という触れ込み通りのスピード感で、頼んだ瞬間にはもう目の前にある感覚です😳 ランチ帯にも関わらず待たずに入れたのも嬉しいポイントでした。
ライス・味噌汁・おかずの食べ放題がついてこの価格は、新橋という立地を考えると完全に破格です。コスパは都内トップクラスと言っても過言ではないかもしれません😋 ハンバーグ自体もジューシーで満足度高いです。
ほかのメニューも気になるのでまた来たいと思います。
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1000円でステーキ？と思って入ってみる。
メインを注文して、チケットを持ったら席へ移動する。
カウンターがずらっと並んで、少人数での利用が良さそう。
スピードを売りにしている為、それほど待たずに番号を呼ばれ、ナイフ、フォーク、箸、エプロンと必要なものを持っていくように促され、席に移動。
奥に、ご飯と味噌汁のスペース、店の真ん中に、キムチ、肉そぼろ、漬物のスペースがあり、おかわり自由。
せっかくなので、三食丼的にして、着席。
100グラムのステーキは、熱い石の上で焼かれているので、自分の好みに調整可能で、ご飯との相性が良い！
ご飯をお代わり！お椀は同じだが、米の量は、大盛り、普通、小と選べる。
味は、最小限で作られていて、テーブルに、塩、胡椒のほかに、醤油、ステーキソース、ハンバーグソースが並ぶ。
回転率も良く、店内は、ずっと混雑だが、肉を手軽に食べたいときに、なかなか値段が上がっている昨今で、セルフに特化して良い店だと思う。
また、別のメニューで、少しグラムを増やして来店したいと思う。
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